商用壓面條機(jī)種類

全自動上桿面條機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。可分為簡易型面條機(jī)，自動挑條一次形成面條機(jī)，流水線面條機(jī)等幾類絞龍速度每分鐘68轉(zhuǎn)，太快了傷害面，太慢了供面速度慢，我們的拉面機(jī)制作出來的拉面在涼水里泡4個小時都不會斷，出了轉(zhuǎn)速低機(jī)身還帶有一個風(fēng)扇，作用第一降溫，第二防止拉面沾連，采用2相電，耗電量小。機(jī)器拆裝方面清洗余面方便。

商用壓面條機(jī)描述

1、開機(jī)軋制面條前，見面條機(jī)（特別是與食物接觸的部位）清理干凈，插上面頭，接好地線2、和面：見面分、水以10:3的比例和成絮狀（水中可放適量，若做雞蛋面可不加水或少許水3、軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥兩端的調(diào)節(jié)螺栓，將兩面輥間隙調(diào)節(jié)至2.5-3mm。將插頭插入220V電源插座內(nèi)，按下開關(guān)，壓面機(jī)啟動并運(yùn)行正常后，將和好的面放入面斗病引入兩輥間，反復(fù)壓制3-5次，調(diào)節(jié)面輥間隙至多緒厚度，復(fù)軋一次。軋面片時應(yīng)從厚至薄的順序操作。4、切面：裝上切面刀。將壓好的面皮表面上撒上少許干面粉，并放入面輥中間即可切成面條。5、結(jié)束：用完后關(guān)掉電源開關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、壓面輥、切面刀清洗干凈即可

商用壓面條機(jī)類型

1、使用電壓必須與要求相符2、使用前務(wù)必接好地線3、帶負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時不得調(diào)節(jié)壓面輥間隙4、操作時手嚴(yán)禁接觸面輥，切面刀，以免發(fā)生危險，并注意不得讓兒童操作5、調(diào)節(jié)面片薄厚時應(yīng)按從厚至薄的順序操作，以免損壞機(jī)器。6、為防止機(jī)器咬死或噪音過大，在每次開機(jī)前都應(yīng)向轉(zhuǎn)動部位或注油空空加注少許食用油。7、使用時將電源線固定好，以防磨破電源線外皮。漏電傷人。8、切面時，若有面粘在切面刀上，必須先將切面刀上面的面清理干凈。9、軋面或切面時，不可將鐵屑或其他硬物掉入壓面輥或兩切面刀中間，以免損壞機(jī)器。10、嚴(yán)禁機(jī)器倒轉(zhuǎn)，以免損壞切刀上的篦子