在成都辦理食品經營許可證經營范圍變更，需遵循《食品經營許可和備案管理辦法》及成都市相關實施細則。以下是詳細流程及注意事項，幫助您高效完成變更：

一、變更前準備
1. 確認變更內容
常見變更類型：
增加或減少食品經營項目（如預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、自制飲品制售等）。
變更經營場所布局或設備設施（如新增冷藏柜、消毒設備等）。
變更主體業態（如從“食品銷售經營者”變更為“餐飲服務經營者”）。
2. 檢查前置條件
健康證明：
若新增直接接觸入口食品的崗位（如廚師、售貨員），相關人員需辦理健康證（有效期1年），并在變更時提交復印件。
設備設施：
新增經營項目需配備對應設備（如制售冷食需獨立冷藏柜和專用操作臺）。
布局流程：
經營場所布局需符合《餐飲服務通用衛生規范》（GB 31654-2021）或《食品經營過程衛生規范》（GB 31621-2014），例如：
生食與熟食加工區域需完全分隔。
餐具清洗消毒需設置專用區域。
3. 準備基礎材料
營業執照副本：復印件加蓋公章（個體工商戶簽字）。
法定代表人身份證：原件及復印件。
原食品經營許可證：正本及副本原件。
公章：用于簽署申請材料（個體工商戶可手寫簽字）。
二、變更流程
1. 線上申請（推薦）
步驟：
登錄系統：訪問“四川政務服務網”（http://sc.gov.cn/），選擇“直通部門”→“省市場監管局”→“食品經營許可變更”。
填寫信息：
選擇變更事項（如“經營范圍”）。
更新經營項目、主體業態、布局流程等詳細信息。
上傳材料：
營業執照副本。
法定代表人身份證。
健康證明（如涉及新增人員）。
經營場所布局圖（需標注功能區、設備位置，并附設備清單）。
承諾書（聲明符合食品安全管理要求，模板可在系統下載）。
提交申請：確認信息無誤后提交，系統生成申請編號。
2. 線下申請（備選）
若選擇線下辦理，需攜帶以下材料至區縣政務服務中心市場監管窗口：
《食品經營許可變更申請書》（窗口領取或官網下載）。
基礎材料（營業執照、身份證、原許可證）。
健康證明（復印件）。
經營場所布局圖及設備清單（加蓋公章）。
委托他人辦理的，需提交授權委托書及代理人身份證。
3. 審核與現場核查
審核方式：
簡化審查：若僅變更不涉及現場布局或設備（如減少經營項目），可能直接通過系統審核，無需現場核查。
現場核查：若新增高風險項目（如冷食制售、生食制售），市場監管部門將在5個工作日內安排上門檢查，重點核查：
設備設施是否齊全且符合標準。
加工流程是否防止交叉污染。
消毒、保潔、冷藏等設施是否正常運行。
4. 領取新證
審批時限：自受理之日起5個工作日內作出決定（現場核查時間不計入內）。

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