第一章 2018年糕點及面包行業發展狀況分析 37
1.1 糕點及面包行業基本特征 37
1.1.1 糕點及面包行業定義 37
1.1.2 糕點及面包行業特性 37
1.1.3 糕點及面包行業管理體制 37
1.1.4 糕點及面包行業在國民經濟中的地位 38
1.2 2018年糕點及面包行業經濟環境分析 38
1.2.1 2018年中國gdp增長情況分析 38
1.2.2 2018年中國居民消費價格走勢 42
1.2.3 2018年城鄉居民收入與消費分析 54
1.2.4 2018年中國社會消費品零售總額 56
1.2.5 2018年全社會固定資產投資分析 61
1.2.6 2018年進出口總額及增長率分析 67
1.3 2018年糕點及面包行業社會消費環境分析 70
1.3.1 2018年中國人口及分布總體情況 70
1.3.2 2018年中國居民消費與恩格爾系數 72
1.4 2018年中國糕點及面包行業政策分析 74
1.4.1 <糕點通則>的出臺及影響分析 74
1.4.2 <食品餡料>新國標的實施分析 76
1.4.3 近年月餅包裝市場規范政策分析 76
1.4.4 糕點產品市場準入制度分析 77
1.4.5 中國糧食制粉出口配額許可證管理制度分析 78
1.4.6 2018年中國<食品安全法>正式實施 81
1.4.7 2018年中國食品添加劑相關法規分析 81
1.5 2018年中國烘焙食品市場規模分析 84
1.5.1 2018年中國面包市場規模分析 84
1.5.2 2018年中國蛋糕市場分析 91
1.5.3 2013中國月餅市場分析 92
1.5.4 2018年月餅市場成本價格趨勢分析 93
1.6 2018年中國糕點及面包行業發展概況 93
1.6.1 2016-2018年中國焙烤食品行業運行情況分析 93
1.6.2 2017年中國糕點及面包行業運行情況分析 94
1.6.3 2017年中國糕點及面包行業運行情況分析 95
1.6.4 2018年中國糕點及面包行業運行情況分析 95
1.6.5 2018年中國糕點產量情況 96
1.6.6 2018年中國餅干產量情況 98
1.6.7 中國糕點及面包行業發展存在的問題及對策 99
1.7 行業生命周期判斷 101
第二章 2018年中國糕點及面包行業運行狀況 104
2.1 2016-2018年中國糕點及面包行業基本運行情況 104
2.1.1 2016-2018年中國糕點及面包企業數量分析 104
2.1.2 2016-2018年中國糕點及面包行業從業人員統計 104
2.2 2018年中國糕點及面包行業市場規模變化狀況 105
2.2.1 2018年中國糕點及面包行業市場規模及變化趨勢 105
2.2.2 2018年中國糕點及面包行業銷售稅金變化情況 106
2.3 2018年中國糕點及面包行業產銷規模狀況 107
2.3.1 2016-2018年中國糕點及面包行業產成品變化情況 107
2.3.2 2016-2018年中國糕點及面包行業銷售產值情況 107
2.3.3 2016-2018年中國糕點及面包行業出---貨值情況 108
2.4 2018年中國糕點及面包行業資產負債狀況 108
2.4.1 2016-2018年中國糕點及面包行業資產規模及趨勢 108
2.4.2 2016-2018年中國糕點及面包行業流動資產變化情況 108
2.4.3 2016-2018年中國糕點及面包行業應收帳款變化情況 109
2.4.4 2016-2018年中國糕點及面包行業負債狀況分析 109
2.5 2018年中國糕點及面包行業獲利狀況 110
2.5.1 2016-2018年中國糕點及面包行業利潤情況及趨勢 110
2.5.2 2016-2018年中國糕點及面包行業虧損情況 110
第三章 2018年中國糕點及面包行業投資分析 111
3.1 2016-2018年中國糕點及面包行業資產管理效益 111
3.2 2016-2018年中國糕點及面包行業投資與收益 111
3.3 2016-2018年中國糕點及面包行業盈利能力分析 112
3.3.1 2016-2018年中國糕點及面包行業成本費用結構分析 112
3.3.2 2016-2018年中國糕點及面包行業成本費用利潤率分析 113
3.3.3 2016-2018年中國糕點及面包行業毛利率分析 113
3.3.4 2016-2018年中國糕點及面包行業利潤率分析 114
3.3.5 2016-2018年中國糕點及面包行業資產利潤率分析 115
3.4 2016-2018年中國糕點及面包行業償債能力分析 116
3.5 2018年中國糕點及面包行產銷能力分析 117
3.5.1 2017年度中國糕點及面包行業產銷率 117
3.5.2 2017年度中國糕點及面包行業投入-產出分析 117
3.5.3 2016-2018年中國糕點及面包行業成本占收入的比重 118
3.5.4 2016-2018年中國糕點及面包行業銷售費用占收入的比重 119
3.5.5 2016-2018年中國糕點及面包行業人均銷售率 119
3.6 2016-2018年中國糕點及面包行業***能力分析 119
第四章 2018年中國糕點及面包行業區域結構分析 121
4.1 2018年中國糕點及面包行業區域發展狀況及競爭力分析 121
4.1.1 2016-2018年中國糕點及面包行業區域競爭結構分析 121
4.1.2 2016-2018年華北地區糕點及面包行業發展分析 123
4.1.3 2016-2018年東北地區糕點及面包行業發展分析 123
4.1.4 2016-2018年華東地區糕點及面包行業發展分析 124
4.1.5 2016-2018年華中地區糕點及面包行業發展分析 124
4.1.6 2016-2018年華南地區糕點及面包行業發展分析 125
4.1.7 2016-2018年西南地區糕點及面包行業發展分析 125
4.1.8 2016-2018年西北地區糕點及面包行業發展分析 126
4.2 2018年中國不同規模糕點及面包企業運營情況 126
4.2.1 2016-2018年中國大型糕點及面包企業發展分析 126
4.2.2 2016-2018年中國中型糕點及面包企業發展分析 126
4.2.3 2016-2018年中國小型糕點及面包企業發展分析 127
4.3 2018年中國不同性質糕點及面包企業運營情況 127
4.3.1 2016-2018年中國國有糕點及面包企業發展分析 127
4.3.2 2016-2018年中國集體糕點及面包企業發展分析 128
4.3.3 2016-2018年中國股份合作糕點及面包企業發展分析 128
4.3.4 2016-2018年中國股份制糕點及面包企業發展分析 128
4.3.5 2016-2018年中國民營糕點及面包企業發展分析 129
4.3.6 2016-2018年中國外商及港澳臺投資糕點及面包企業發展分析 129
4.3.7 2016-2018年中國其它性質糕點及面包企業發展分析 130
第五章 2018年中國糕點及面包行業競爭概況 132
5.1 2016-2018年中國糕點及面包市場競爭結構分析 132
5.2 中國糕點及面包市場競爭現狀分析 132
5.2.1 中國糕點及面包市場競爭激烈 132
5.2.2 中外糕點行業對比 133
5.2.3 品牌份額 134
5.3 2016-2018年中國糕點及面包行業集中度及企業排名分析 135
第六章 2018年中國糕點及面包主要企業經營分析 136
6.1 好麗友食品(上海)有限公司 136
6.1.1 公司基本情況 136
6.1.2 2018年企業主要經濟指標 136
6.1.3 2018年企業償債能力分析 137
6.1.4 2018年企業盈利能力分析 138
6.1.5 2018年企業運營能力分析 138
6.1.6 2018年企業成本費用分析 139
6.2 樂天（青島）食品有限公司 140
6.2.1 公司基本情況 140
6.2.2 2018年企業主要經濟指標 140
6.2.3 2018年企業償債能力分析 140
6.2.4 2018年企業盈利能力分析 141
6.2.5 2018年企業運營能力分析 142
6.2.6 2018年企業成本費用分析 142
6.3 康師傅 143
6.3.1 企業概括 143
6.3.2 餅干產品系列 145
6.3.3 餅干公司經營分析 145
6.4 天津頂園食品有限公司 145
6.4.1 公司基本情況 145
6.4.2 2018年企業主要經濟指標 146
6.4.3 2018年企業償債能力分析 146
6.4.4 2018年企業盈利能力分析 147
6.4.5 2018年企業運營能力分析 148
6.4.6 2018年企業成本費用分析 148
6.5 杭州頂園食品有限公司 149
6.5.1 公司基本情況 149
6.5.2 2018年企業主要經濟指標 149
6.5.3 2018年企業償債能力分析 150
6.5.4 2018年企業盈利能力分析 151
6.5.5 2018年企業運營能力分析 151
6.5.6 2018年企業成本費用分析 152
6.6 百事食品(中國)有限公司 153
6.6.1 公司基本情況 153
6.6.2 2018年企業主要經濟指標 154
6.6.3 2018年企業償債能力分析 155
6.6.4 2018年企業盈利能力分析 156
6.6.5 2018年企業運營能力分析 156
6.6.6 2018年企業成本費用分析 157
6.7 卡夫集團 157
6.7.1 公司概括 157
6.7.2 中國投資 158
6.7.3 餅干品牌 158
6.7.4 2017年經營狀況 158
6.7.5 卡夫并購動態 158
6.8 卡夫食品（北京）有限公司 159
6.8.1 公司基本情況 159
6.8.2 2018年企業主要經濟指標 159
6.8.3 2018年企業償債能力分析 160
6.8.4 2018年企業盈利能力分析 161
6.8.5 2018年企業運營能力分析 162
6.8.6 2018年企業成本費用分析 162
6.9 東莞徐記食品有限公司 163
6.9.1 公司基本情況 163
6.9.2 2018年企業主要經濟指標 163
6.9.3 2018年企業償債能力分析 164
6.9.4 2018年企業盈利能力分析 165
6.9.5 2018年企業運營能力分析 165
6.9.6 2018年企業成本費用分析 166
6.10 東莞徐記食品有限公司南寧分公司 167
6.10.1 公司基本情況 167
6.10.2 2018年企業主要經濟指標 167
6.10.2 2018年企業償債能力分析 168
6.10.3 2018年企業盈利能力分析 169
6.10.4 2018年企業運營能力分析 169
6.10.5 2018年企業成本費用分析 170
6.11 福建達利食品有限公司 170
6.11.1 公司基本情況 170
6.11.2 2018年企業主要經濟指標 171
6.11.3 2018年企業償債能力分析 172
6.11.4 2018年企業盈利能力分析 173
6.11.5 2018年企業運營能力分析 173
6.11.6 2018年企業成本費用分析 174
6.12 成都達利食品有限責任公司 175
6.12.1 公司基本情況 175
6.12.2 2018年企業主要經濟指標 175
6.12.3 2018年企業償債能力分析 176
6.12.4 2018年企業盈利能力分析 177
6.12.5 2018年企業運營能力分析 177
6.12.6 2018年企業成本費用分析 178
6.13 濟南達利食品有限公司 178
6.13.1 公司基本情況 179
6.13.2 2018年企業主要經濟指標 179
6.13.3 2018年企業償債能力分析 179
6.13.4 2018年企業盈利能力分析 180
6.13.5 2018年企業運營能力分析 181
6.13.6 2018年企業成本費用分析 181
6.14 湖北達利食品有限公司 182
6.14.1 公司基本情況 182
6.14.2 2018年企業主要經濟指標 183
6.14.3 2018年企業償債能力分析 183
6.14.4 2018年企業盈利能力分析 184
6.14.5 2018年企業運營能力分析 185
6.14.6 2018年企業成本費用分析 185
6.15 吉林達利食品有限公司 186
6.15.1 公司基本情況 186
6.15.2 2018年企業主要經濟指標 186
6.15.3 2018年企業償債能力分析 188
6.15.4 2018年企業盈利能力分析 188
6.15.5 2018年企業運營能力分析 189
6.15.6 2018年企業成本費用分析 190
6.16 北京港榮食品有限公司 190
6.16.1 公司基本情況 190
6.16.2 2018年企業主要經濟指標 191
6.16.3 2018年企業償債能力分析 191
6.16.4 2018年企業盈利能力分析 192
6.16.4 2018年企業運營能力分析 193
6.16.5 2018年企業成本費用分析 194
6.17 廣東港榮實業發展有限公司 194
6.17.1 公司基本情況 194
6.17.2 2018年企業主要經濟指標 195
6.17.3 2018年企業償債能力分析 195
6.17.4 2018年企業盈利能力分析 196
6.17.5 2018年企業運營能力分析 197
6.17.6 2018年企業成本費用分析 197
6.18 廣東集味村食品有限公司 198
6.18.1 公司基本情況 198
6.18.2 2018年企業主要經濟指標 199
6.18.3 2018年企業償債能力分析 200
6.18.4 2018年企業盈利能力分析 201
6.18.5 2018年企業運營能力分析 201
6.18.6 2018年企業成本費用分析 202
6.19 上海城光明小食品有限公司 202
6.19.1 公司基本情況 202
6.19.2 2018年企業主要經濟指標 203
6.19.3 2018年企業償債能力分析 204
6.19.4 2018年企業盈利能力分析 205
6.19.5 2018年企業運營能力分析 205
6.19.6 2018年企業成本費用分析 206
6.20 福建省長汀盼盼食品有限公司 207
6.20.1 公司基本情況 207
6.20.2 2018年企業主要經濟指標 207
6.20.3 2018年企業償債能力分析 208
6.20.4 2018年企業盈利能力分析 209
6.20.5 2018年企業運營能力分析 209
6.20.6 2018年企業成本費用分析 210
6.21 華嘉食品有限公司 211
6.21.1 公司基本情況 211
6.21.2 2018年企業主要經濟指標 211
6.21.3 2018年企業償債能力分析 212
6.21.4 2018年企業盈利能力分析 213
6.21.5 2018年企業運營能力分析 214
6.21.6 2018年企業成本費用分析 214
6.22 江西必旺食品有限公司 215
6.22.1 公司基本情況 215
6.22.2 2018年企業主要經濟指標 216
6.22.3 2018年企業償債能力分析 216
6.22.4 2018年企業盈利能力分析 217
6.22.5 2018年企業運營能力分析 218
6.22.6 2018年企業成本費用分析 218
6.23 上海元祖夢果子有限公司 219
6.23.1 公司基本情況 219
6.23.2 2018年企業主要經濟指標 219
6.23.3 2018年企業償債能力分析 220
6.23.4 2018年企業盈利能力分析 221
6.23.5 2018年企業運營能力分析 221
6.23.6 2018年企業成本費用分析 222
6.24 上海杏花樓食品有限公司 222
6.24.1 公司基本情況 222
6.24.2 2018年企業主要經濟指標 223
6.24.3 2018年企業償債能力分析 223
6.24.4 2018年企業盈利能力分析 224
6.24.5 2018年企業運營能力分析 225
6.24.6 2018年企業成本費用分析 225
6.25 青島景泰島食品有限公司 225
6.25.1 公司基本情況 225
6.25.2 2018年企業主要經濟指標 226
6.25.3 2018年企業償債能力分析 227
6.24.4 2018年企業盈利能力分析 228
6.25.5 2018年企業運營能力分析 228
6.25.6 2018年企業成本費用分析 229
6.26 山東麥麗香食品有限公司 229
6.26.1 公司基本情況 229
6.26.2 2018年企業主要經濟指標 230
6.26.3 2018年企業償債能力分析 230
6.26.4 2018年企業盈利能力分析 231
6.26.5 2018年企業運營能力分析 232
6.26.6 2018年企業成本費用分析 232
6.27 賓堡（北京）食品有限公司 233
6.27.1 公司基本情況 233
6.27.2 2018年企業主要經濟指標 233
6.27.3 2018年企業償債能力分析 234
6.27.4 2018年企業盈利能力分析 235
6.27.5 2018年企業運營能力分析 235
6.27.6 2018年企業成本費用分析 236
6.28 福馬---（福建）食品工業有限公司 236
6.28.1 公司基本情況 236
6.28.2 2018年企業主要經濟指標 237
6.28.3 2018年企業償債能力分析 237
6.28.4 2018年企業盈利能力分析 238
6.28.5 2018年企業運營能力分析 239
6.28.6 2018年企業成本費用分析 239
6.29 北京百麥食品加工有限公司 240
6.29.1 公司基本情況 240
6.29.2 2018年企業主要經濟指標 240
6.29.3 2018年企業償債能力分析 241
6.29.4 2018年企業盈利能力分析 241
6.29.5 2018年企業運營能力分析 242
6.29.6 2018年企業成本費用分析 242
6.30 濟寧市康泉食品有限公司 242
6.30.1 公司基本情況 242
6.30.2 2018年企業主要經濟指標 243
6.30.3 2018年企業償債能力分析 244
6.30.4 2018年企業盈利能力分析 245
6.30.5 2018年企業運營能力分析 245
6.30.6 2018年企業成本費用分析 245
6.31 吉林市福源館食品集團有限責任公司 246
6.31.1 公司基本情況 246
6.31.2 2018年企業主要經濟指標 246
6.31.3 2018年企業償債能力分析 247
6.31.4 2018年企業盈利能力分析 247
6.31.5 2018年企業運營能力分析 248
6.31.6 2018年企業成本費用分析 249
6.32 芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司 249
6.32.1 公司基本情況 249
6.32.2 2018年企業主要經濟指標 249
6.32.3 2018年企業償債能力分析 250
6.32.4 2018年企業盈利能力分析 250
6.32.5 2018年企業運營能力分析 251
6.32.6 2018年企業成本費用分析 252
6.33 上海新雅食品有限公司 252
6.33.1 公司基本情況 252
6.33.2 2018年企業主要經濟指標 252
6.33.3 2018年企業償債能力分析 253
6.33.4 2018年企業盈利能力分析 253
6.33.5 2018年企業運營能力分析 254
6.33.6 2018年企業成本費用分析 254
6.34 上海可頌食品有限公司 255
6.34.1 公司基本情況 255
6.34.2 2018年企業主要經濟指標 255
6.34.3 2018年企業償債能力分析 256
6.34.4 2018年企業盈利能力分析 256
6.34.5 2018年企業運營能力分析 257
6.34.6 2018年企業成本費用分析 258
6.35 寧波新美心食品工業有限公司 258
6.35.1 公司基本情況 258
6.35.2 2018年企業主要經濟指標 259
6.35.3 2018年企業償債能力分析 259
6.35.4 2018年企業盈利能力分析 260
6.35.5 2018年企業運營能力分析 260
6.35.6 2018年企業成本費用分析 261
6.36 江西彩云食品有限公司 261
6.36.1 公司基本情況 261
6.36.2 2018年企業主要經濟指標 263
6.36.3 2018年企業償債能力分析 264
6.36.4 2018年企業盈利能力分析 264
6.36.5 2018年企業運營能力分析 265
6.36.6 2018年企業成本費用分析 266
6.37 四川米老頭食品工業有限公司 266
6.37.1 公司基本情況 266
6.37.2 2018年企業主要經濟指標 267
6.37.3 2018年企業償債能力分析 268
6.37.4 2018年企業盈利能力分析 269
6.37.5 2018年企業運營能力分析 269
6.37.6 2018年企業成本費用分析 270
6.38 上海新語面包食品有限公司 271
6.38.1 公司基本情況 271
6.38.2 2018年企業主要經濟指標 272
6.38.3 2018年企業償債能力分析 272
6.38.4 2018年企業盈利能力分析 273
6.38.5 2018年企業運營能力分析 274
6.38.6 2018年企業成本費用分析 274
6.39 北京義利面包食品有限公司 275
6.39.1 公司基本情況 275
6.39.2 2018年企業主要經濟指標 276
6.39.3 2018年企業償債能力分析 277
6.39.4 2018年企業盈利能力分析 277
6.39.5 2018年企業運營能力分析 278
6.39.6 2018年企業成本費用分析 279
6.40 南昌市鮮徠客食品有限公司 279
6.40.1 公司基本情況 279
6.40.2 2018年企業主要經濟指標 281
6.40.3 2018年企業償債能力分析 282
6.40.4 2018年企業盈利能力分析 283
6.40.5 2018年企業運營能力分析 283
6.40.6 2018年企業成本費用分析 284
6.41 江西金冠食品有限公司 285
6.41.1 公司基本情況 285
6.41.2 2018年企業主要經濟指標 285
6.41.3 2018年企業償債能力分析 286
6.41.4 2018年企業盈利能力分析 287
6.41.5 2018年企業運營能力分析 287
6.41.6 2018年企業成本費用分析 288
6.42 廈門安德魯森食品有限公司 289
6.42.1 公司基本情況 289
6.42.2 2018年企業主要經濟指標 289
6.42.3 2018年企業償債能力分析 290
6.42.4 2018年企業盈利能力分析 291
6.42.5 2018年企業運營能力分析 291
6.42.6 2018年企業成本費用分析 292
6.43 北京怡斯寶特面包工業有限公司 293
6.43.1 公司基本情況 293
6.43.2 2018年企業主要經濟指標 293
6.43.3 2018年企業償債能力分析 294
6.43.4 2018年企業盈利能力分析 295
6.43.5 2018年企業運營能力分析 295
6.43.6 2018年企業成本費用分析 296
6.44 北京好利來工貿有限公司 297
6.44.1 公司基本情況 297
6.44.2 2018年企業主要經濟指標 297
6.44.3 2018年企業償債能力分析 298
6.44.4 2018年企業盈利能力分析 299
6.44.5 2018年企業運營能力分析 299
6.44.6 2018年企業成本費用分析 300
6.45 上海陸仕食品有限公司 301
6.45.1 公司基本情況 301
6.45.2 2018年企業主要經濟指標 301
6.45.3 2018年企業償債能力分析 302
6.45.4 2018年企業盈利能力分析 303
6.45.5 2018年企業運營能力分析 304
6.45.6 2018年企業成本費用分析 304
6.46 上海馬哥孛羅面包有限公司 305
6.46.1 公司基本情況 305
6.46.2 2018年企業主要經濟指標 306
6.46.3 2018年企業償債能力分析 307
6.46.4 2018年企業盈利能力分析 308
6.46.5 2018年企業運營能力分析 308
6.46.6 2018年企業成本費用分析 309
6.47 曼可頓食品（北京）有限公司 310
6.47.1 公司基本情況 310
6.47.2 2018年企業主要經濟指標 310
6.47.3 2018年企業償債能力分析 312
6.47.4 2018年企業盈利能力分析 312
6.47.5 2018年企業運營能力分析 313
6.47.6 2018年企業成本費用分析 314
第七章 2017-2022年中國糕點及面包行業預測 315
7.1 中國烘烤食品行業發展前景預測 315
7.1.1 中國焙烤食品行業發展趨勢 315
7.1.2 中國烘焙食品產品趨勢 315
7.1.3 中國焙烤食品行業技術發展趨勢 319
7.2 糕點及面包行業發展趨勢分析 320
7.2.1 糕點消費結構及發展趨勢 320
7.2.2 特色面包的市場前景 320
7.2.3 中式糕點的市場發展趨勢 320
7.3 2017-2022年中國烘焙食品零售市場規模預測 323
7.3.1 2017-2022年中國面包零售市場規模預測 323
7.3.2 2017-2022年中國蛋糕零售市場規模預測 324
7.3.3 2017-2022年中國月餅零售市場預測 324
7.4 2017-2022年中國糕點及面包行業運行狀況預測 325
7.4.1 2017-2022年中國糕點及面包行業資產預測 325
7.4.2 2017-2022年中國糕點及面包行業銷售收入預測 325
第八章 2017-2022年中國糕點及面包行業投資及營銷分析 327
8.1 糕點及面包行業投資環境分析 327
8.2 中國糕點及面包行業投資風險分析 328
8.2.1 原材料風險 328
8.2.2 行業風險 328
8.2.3 競爭風險 328
8.2.4 需求結構風險 329
8.2.5 退出障礙高 329
8.3 中國糕點及面包行業投資策略分析 330
8.3.1 市場區域選擇 330
8.3.2 消費群體選擇 330
8.3.3 投資建議 330
8.4 糕點及面包行業營銷策略分析及建議 331
8.4.1 糕點及面包行業銷售模式分析 331
8.4.2 糕點及面包行業營銷策略分析 333
8.4.3 糕點及面包企業營銷策略發展及建議 335
附：報告說明 337

圖表目錄
圖表1 2017年國內生產總值初步核算數據 20
圖表2 gdp環比增長速度 21
圖表3 2012-2018年我國國內生產總值及其增長速度 22
圖表4 2018年2季度國內生產總值初步核算數據 23
圖表5 gdp環比增長速度 24
圖表6 2018年1-11月全國居民消費價格漲跌幅度 25
圖表7 2012年11月-2018年11月我國豬肉、牛肉、羊肉價格變動情況 26
圖表8 2012年11月-2018年11月我國鮮菜、鮮果價格變動情況 26
圖表9 2018年1-11月份居民消費價格分類別同比漲跌幅 28
圖表10 2018年1-11月份居民消費價格分類別環比漲跌幅 29
圖表11 2018年11月居民消費價格主要數據 29
圖表12 2012年11月-2018年11月工業生產者出廠價格漲跌幅 31
圖表13 2012年11月-2018年11月工業生產者購進價格漲跌幅 32
圖表14 2012年11月-2018年11月生產資料出廠價格漲跌幅 33
圖表15 2012年11月-2018年11月生活資料出廠價格漲跌幅 33
圖表16 2018年11月份工業生產者價格主要數據 34
圖表17 2012-2017年我國農村居民人均純收入及其增長速度 37
圖表18 2012-2017年我國城鎮居民人均可支配收入及其增長速度 37
圖表19 2012-2017年我國社會消費品零售總額及其增長速度 39
圖表20 2012年11月-2018年11月我國社會消費品零售總額分月同比增長速度 40
圖表21 2018年1-11月份社會消費品零售總額主要數據 41
圖表22 2012年11月-2018年11月我國固定資產投資（不含農戶）同比增速 44
圖表23 2018年1-11月分地區投資相鄰兩月累計同比增速 45
圖表24 2012年11月-2018年11月我國固定資產投資到位資金同比增速 46
圖表25 2018年1-11月份固定資產投資（不含農戶）主要數據 46
圖表26 2012-2017年我國貨物進出口總額增長分析 49
圖表27 中國人口數及其構成 53
圖表28 2012-2015中國城鄉居民恩格爾系數對比表55
圖表29 我國食品添加劑標準 63
圖表30 2016-2018年11月中國面包市場規模 73
圖表31 2016-2018年11月中國糕點市場消費量 74
圖表32 2012-2018年11月中國月餅市場銷售額 75
圖表33 2016年我國糕點、面包制造基本經濟 76
圖表34 2017年我國糕點、面包制造基本經濟 77
圖表35 2018年1-11月中國糕點產量分省市統計表78
圖表36 2018年1-11月中國餅干產量分省市統計數據 80
圖表37 糕點及面包產業行業所處生命周期示意圖 83
圖表38 行業生命周期、戰略及其特征 84
圖表39 2012-2017年我國糕點、面包制造企業數量 86
圖表40 2012-2017年我國糕點、面包制造從業人員 86
圖表41 2013-2018年11月我國糕點、面包制造主營業務收入 87
圖表42 2013-2018年11月我國糕點、面包制造資產合計 87
圖表43 2013-2018年11月我國糕點、面包制造銷售稅金 88
圖表44 2012-2017年我國糕點、面包制造產成品 89
圖表45 2012-2017年我國糕點、面包制造工業銷售產值 89
圖表46 2012-2017年我國糕點、面包制造出---貨值 90
圖表47 2012-2017年我國糕點、面包制造總資產周轉率 90
圖表48 2012-2017年我國糕點、面包制造流動資產周轉率 90
圖表49 2012-2017年我國糕點、面包制造應收賬款周轉率 91
圖表50 2012-2017年我國糕點、面包制造利息保障倍數 91
圖表51 2012-2017年我國糕點、面包制造利潤 92
圖表52 2012-2017年我國糕點、面包制造虧損面 92
圖表53 2013-2018年11月我國糕點、面包制造投資增長率 93
圖表54 2013-2018年11月我國糕點、面包制造投資收益率 93
圖表55 2011-2017年我國糕點、面包制造投資增長率 93
圖表56 2011-2017年我國糕點、面包制造投資收益率 94
圖表57 2018年1-11月我國糕點、面包制造成本費用結構分析 94
圖表58 2011-2017年我國糕點、面包制造成本費用利潤率 95
圖表59 2013-2018年11月我國糕點、面包制造成本費用利潤率 95
圖表60 2011-2017年我國糕點、面包制造毛利率 95
圖表61 2013-2018年11月我國糕點、面包制造毛利率 96
圖表62 2011-2017年我國糕點、面包制造銷售利潤率 96
圖表63 2013-2018年11月我國糕點、面包制造銷售利潤率 97
圖表64 2011-2017年我國糕點、面包制造總資產增長率 97
圖表65 2013-2018年11月我國糕點、面包制造總資產增長率 97
圖表66 2011-2017年我國糕點、面包制造償債能力 98
圖表67 2013-2018年11月我國糕點、面包制造償債能力 98
圖表68 2016-2018年11月我國糕點、面包制造產銷率 99
圖表69 2018年1-11月我國糕點、面包制造成本占收入的比重 100
圖表70 2018年1-11月我國糕點、面包制造銷售費用占收入的比重 101
圖表71 2016-2018年11月我國糕點、面包制造人均銷售率 101
圖表72 2013-2018年11月我國糕點、面包制造成長能力 103
圖表73 2013-2018年11月我國糕點、面包制造償債能力 103
圖表74 2013-2018年11月我國糕點、面包制造盈利能力 103
圖表75 2013-2018年11月我國糕點、面包制造運營能力 104
圖表76 2018年1-11月我國糕點及面包行業區域市場分析 104
圖表77 2013-2018年11月華北地區糕點及面包行業盈利能力表105
圖表78 2013-2018年11月東北地區糕點及面包行業盈利能力表105
圖表79 2013-2018年11月華東地區糕點及面包行業盈利能力分析 106
圖表80 2013-2018年11月華中地區糕點及面包行業盈利能力分析 106
圖表81 2013-2018年11月華南地區糕點及面包行業盈利能力分析 107
圖表82 2013-2018年11月西南地區糕點及面包行業盈利能力分析 107
圖表83 2013-2018年11月西北地區糕點及面包行業盈利能力分析預測 108
圖表84 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業大型企業數據 108
圖表85 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業中型企業數據 108
圖表86 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業小型企業數據 109
圖表87 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業國有企業數據 109
圖表88 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業集體企業數據 110
圖表89 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業股份合作企業數據 110
圖表90 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業股份制企業數據 110
圖表91 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業民營企業數據 111
圖表92 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業外商及港澳臺企業數據 111
圖表93 2018年1-11月我國糕點、面包制造行業其他企業數據 112
圖表94 我國糕點及面包行業市場競爭結構 114
圖表95 我國糕點及面包行業市場品牌份額 116
圖表96 我國糕點及面包行業企業市場分額 117
圖表97 近4年好麗友食品(上海)有限公司流動資產周轉次數變化情況 118
圖表98 近4年好麗友食品(上海)有限公司資產負債率變化情況 119
圖表99 近4年好麗友食品(上海)有限公司產權比率變化情況 119
圖表100 近4年好麗友食品(上海)有限公司銷售毛利率變化情況 120
圖表101 近4年好麗友食品(上海)有限公司總資產周轉次數變化情況 120
圖表102 近4年好麗友食品(上海)有限公司固定資產周轉次數情況 121
圖表103 近4年樂天（青島）食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 122
圖表104 近4年樂天（青島）食品有限公司資產負債率變化情況 122
圖表105 近4年樂天（青島）食品有限公司產權比率變化情況 123
圖表106 近4年樂天（青島）食品有限公司銷售毛利率變化情況 123
圖表107 近4年樂天（青島）食品有限公司總資產周轉次數變化情況 124
圖表108 近4年樂天（青島）食品有限公司固定資產周轉次數情況 124
圖表109 近4年天津頂園食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 128
圖表110 近4年天津頂園食品有限公司資產負債率變化情況 128
圖表111 近4年天津頂園食品有限公司產權比率變化情況 129
圖表112 近4年天津頂園食品有限公司銷售毛利率變化情況 129
圖表113 近4年天津頂園食品有限公司總資產周轉次數變化情況 130
圖表114 近4年天津頂園食品有限公司固定資產周轉次數情況 130
圖表115 近4年杭州頂園食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 131
圖表116 近4年杭州頂園食品有限公司資產負債率變化情況 132
圖表117 近4年杭州頂園食品有限公司產權比率變化情況 132
圖表118 近4年杭州頂園食品有限公司銷售毛利率變化情況 133
圖表119 近4年杭州頂園食品有限公司總資產周轉次數變化情況 133
圖表120 近4年杭州頂園食品有限公司固定資產周轉次數情況 134
圖表121 近4年百事食品(中國)有限公司流動資產周轉次數變化情況 136
圖表122 近4年百事食品(中國)有限公司資產負債率變化情況 137
圖表123 近4年百事食品(中國)有限公司產權比率變化情況 137
圖表124 近4年百事食品(中國)有限公司銷售毛利率變化情況 138
圖表125 近4年百事食品(中國)有限公司總資產周轉次數變化情況 138
圖表126 近4年百事食品(中國)有限公司固定資產周轉次數情況 139
圖表127 近4年卡夫食品（北京）有限公司流動資產周轉次數變化情況 141
圖表128 近4年卡夫食品（北京）有限公司資產負債率變化情況 142
圖表129 近4年卡夫食品（北京）有限公司產權比率變化情況 142
圖表130 近4年卡夫食品（北京）有限公司銷售毛利率變化情況 143
圖表131 近4年卡夫食品（北京）有限公司總資產周轉次數變化情況 144
圖表132 近4年卡夫食品（北京）有限公司固定資產周轉次數情況 144
圖表133 近4年東莞徐記食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 145
圖表134 近4年東莞徐記食品有限公司資產負債率變化情況 146
圖表135 近4年東莞徐記食品有限公司產權比率變化情況 146
圖表136 近4年東莞徐記食品有限公司銷售毛利率變化情況 147
圖表137 近4年東莞徐記食品有限公司總資產周轉次數變化情況 147
圖表138 近4年東莞徐記食品有限公司固定資產周轉次數情況 148
圖表139 近4年東莞徐記食品有限公司南寧分公司流動資產周轉次數變化情況 149
圖表140 近4年東莞徐記食品有限公司南寧分公司資產負債率變化情況 150
圖表141 近4年東莞徐記食品有限公司南寧分公司產權比率變化情況 150
圖表142 近4年東莞徐記食品有限公司南寧分公司銷售毛利率變化情況 151
圖表143 近4年東莞徐記食品有限公司南寧分公司總資產周轉次數變化情況 151
圖表144 近4年東莞徐記食品有限公司南寧分公司固定資產周轉次數情況 152
圖表145 近4年福建達利食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 153
圖表146 近4年福建達利食品有限公司資產負債率變化情況 154
圖表147 近4年福建達利食品有限公司產權比率變化情況 154
圖表148 近4年福建達利食品有限公司銷售毛利率變化情況 155
圖表149 近4年福建達利食品有限公司總資產周轉次數變化情況 155
圖表150 近4年福建達利食品有限公司固定資產周轉次數情況 156
圖表151 近4年成都達利食品有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 157
圖表152 近4年成都達利食品有限責任公司資產負債率變化情況 158
圖表153 近4年成都達利食品有限責任公司產權比率變化情況 158
圖表154 近4年成都達利食品有限責任公司銷售毛利率變化情況 159
圖表155 近4年成都達利食品有限責任公司總資產周轉次數變化情況 159
圖表156 近4年成都達利食品有限責任公司固定資產周轉次數情況 160
圖表157 近4年濟南達利食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 161
圖表158 近4年濟南達利食品有限公司資產負債率變化情況 161
圖表159 近4年濟南達利食品有限公司產權比率變化情況 162
圖表160 近4年濟南達利食品有限公司銷售毛利率變化情況 162
圖表161 近4年濟南達利食品有限公司總資產周轉次數變化情況 163
圖表162 近4年濟南達利食品有限公司固定資產周轉次數情況 163
圖表163 近4年湖北達利食品有限公司總資產周轉次數變化情況 165
圖表164 近4年湖北達利食品有限公司資產負債率變化情況 165
圖表165 近4年湖北達利食品有限公司產權比率變化情況 166
圖表166 近4年湖北達利食品有限公司銷售毛利率變化情況 166
圖表167 近4年湖北達利食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 167
圖表168 近4年湖北達利食品有限公司固定資產周轉次數情況 167
圖表169 近3年吉林達利食品有限公司固定資產周轉次數變化情況 168
圖表170 近3年吉林達利食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 169
圖表171 近3年吉林達利食品有限公司資產負債率變化情況 170
圖表172 近3年吉林達利食品有限公司銷售毛利率變化情況 170
圖表173 近3年吉林達利食品有限公司總資產周轉次數變化情況 171
圖表174 近3年吉林達利食品有限公司成本費用利用率變化情況 172
圖表175 近4年北京港榮食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 173
圖表176 近4年北京港榮食品有限公司資產負債率變化情況 173
圖表177 近4年北京港榮食品有限公司產權比率變化情況 174
圖表178 近4年北京港榮食品有限公司銷售毛利率變化情況 174
圖表179 近4年北京港榮食品有限公司總資產周轉次數變化情況 175
圖表180 近4年北京港榮食品有限公司固定資產周轉次數情況 176
圖表181 近4年廣東港榮實業發展有限公司流動資產周轉次數變化情況 177
圖表182 近4年廣東港榮實業發展有限公司資產負債率變化情況 177
圖表183 近4年廣東港榮實業發展有限公司產權比率變化情況 178
圖表184 近4年廣東港榮實業發展有限公司銷售毛利率變化情況 178
圖表185 近4年廣東港榮實業發展有限公司總資產周轉次數變化情況 179
圖表186 近4年廣東港榮實業發展有限公司固定資產周轉次數情況 179
圖表187 近4年廣東集味村食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 181
圖表188 近4年廣東集味村食品有限公司資產負債率變化情況 182
圖表189 近4年廣東集味村食品有限公司產權比率變化情況 182
圖表190 近4年廣東集味村食品有限公司銷售毛利率變化情況 183
圖表191 近4年廣東集味村食品有限公司總資產周轉次數變化情況 183
圖表192 近4年廣東集味村食品有限公司固定資產周轉次數情況 184
圖表193 近4年上海城光明小食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 185
圖表194 近4年上海城光明小食品有限公司資產負債率變化情況 186
圖表195 近4年上海城光明小食品有限公司產權比率變化情況 186
圖表196 近4年上海城光明小食品有限公司銷售毛利率變化情況 187
圖表197 近4年上海城光明小食品有限公司總資產周轉次數變化情況 187
圖表198 近4年上海城光明小食品有限公司固定資產周轉次數情況 188
圖表199 近4年福建省長汀盼盼食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 189
圖表200 近4年福建省長汀盼盼食品有限公司資產負債率變化情況 190
圖表201 近4年福建省長汀盼盼食品有限公司產權比率變化情況 190
圖表202 近4年福建省長汀盼盼食品有限公司銷售毛利率變化情況 191
圖表203 近4年福建省長汀盼盼食品有限公司總資產周轉次數變化情況 191
圖表204 近4年福建省長汀盼盼食品有限公司固定資產周轉次數情況 192
圖表205 近3年華嘉食品有限公司固定資產周轉次數變化情況 193
圖表206 近3年華嘉食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 194
圖表207 近3年華嘉食品有限公司資產負債率變化情況 194
圖表208 近3年華嘉食品有限公司銷售毛利率變化情況 195
圖表209 近3年華嘉食品有限公司總資產周轉次數率變化情況 196
圖表210 近3年華嘉食品有限公司成本費用利用率變化情況 196
圖表211 近4年江西必旺食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 198
圖表212 近4年江西必旺食品有限公司資產負債率變化情況 198
圖表213 近4年江西必旺食品有限公司產權比率變化情況 199
圖表214 近4年江西必旺食品有限公司銷售毛利率變化情況 199
圖表215 近4年江西必旺食品有限公司總資產周轉次數變化情況 200
圖表216 近4年江西必旺食品有限公司固定資產周轉次數情況 200
圖表217 近4年上海元祖夢果子有限公司流動資產周轉次數變化情況 201
圖表218 近4年上海元祖夢果子有限公司資產負債率變化情況 202
圖表219 近4年上海元祖夢果子有限公司產權比率變化情況 202
圖表220 近4年上海元祖夢果子有限公司銷售毛利率變化情況 203
圖表221 近4年上海元祖夢果子有限公司總資產周轉次數變化情況 203
圖表222 近4年上海元祖夢果子有限公司固定資產周轉次數情況 204
圖表223 近4年上海杏花樓食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 205
圖表224 近4年上海杏花樓食品有限公司資產負債率變化情況 205
圖表225 近4年上海杏花樓食品有限公司產權比率變化情況 205
圖表226 近4年上海杏花樓食品有限公司已獲利息倍數變化情況 206
圖表227 近4年上海杏花樓食品有限公司銷售毛利率變化情況 206
圖表228 近4年上海杏花樓食品有限公司總資產周轉次數變化情況 207
圖表229 近4年上海杏花樓食品有限公司固定資產周轉次數情況 207
圖表230 近4年青島景泰島食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 208
圖表231 近4年青島景泰島食品有限公司資產負債率變化情況 209
圖表232 近4年青島景泰島食品有限公司產權比率變化情況 209
圖表233 近4年青島景泰島食品有限公司已獲利息倍數變化情況 209
圖表234 近4年青島景泰島食品有限公司銷售毛利率變化情況 210
圖表235 近4年青島景泰島食品有限公司總資產周轉次數變化情況 210
圖表236 近4年青島景泰島食品有限公司固定資產周轉次數情況 211
圖表237 近4年山東麥麗香食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 212
圖表238 近4年山東麥麗香食品有限公司資產負債率變化情況 212
圖表239 近4年山東麥麗香食品有限公司產權比率變化情況 212
圖表240 近4年山東麥麗香食品有限公司已獲利息倍數變化情況 213
圖表241 近4年山東麥麗香食品有限公司銷售毛利率變化情況 213
圖表242 近4年山東麥麗香食品有限公司總資產周轉次數變化情況 214
圖表243 近4年山東麥麗香食品有限公司固定資產周轉次數情況 214
圖表244 近4年賓堡（北京）食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 215
圖表245 近4年賓堡（北京）食品有限公司資產負債率變化情況 216
圖表246 近4年賓堡（北京）食品有限公司產權比率變化情況 216
圖表247 近4年賓堡（北京）食品有限公司已獲利息倍數變化情況 217
圖表248 近4年賓堡（北京）食品有限公司銷售毛利率變化情況 217
圖表249 近4年賓堡（北京）食品有限公司總資產周轉次數變化情況 217
圖表250 近4年賓堡（北京）食品有限公司固定資產周轉次數情況 218
圖表251 近4年福馬---（福建）食品工業有限公司流動資產周轉次數變化情況 219
圖表252 近4年福馬---（福建）食品工業有限公司資產負債率變化情況 219
圖表253 近4年福馬---（福建）食品工業有限公司產權比率變化情況 220
圖表254 近4年福馬---（福建）食品工業有限公司已獲利息倍數變化情況 220
圖表255 近4年福馬---（福建）食品工業有限公司銷售毛利率變化情況 220
圖表256 近4年福馬---（福建）食品工業有限公司總資產周轉次數變化情況 221
圖表257 近4年福馬---（福建）食品工業有限公司固定資產周轉次數情況 221
圖表258 近4年北京百麥食品加工有限公司流動資產周轉次數變化情況 222
圖表259 近4年北京百麥食品加工有限公司資產負債率變化情況 223
圖表260 近4年北京百麥食品加工有限公司銷售毛利率變化情況 223
圖表261 近4年北京百麥食品加工有限公司總資產周轉次數變化情況 224
圖表262 近4年北京百麥食品加工有限公司固定資產周轉次數情況 224
圖表263 近4年濟寧市康泉食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 225
圖表264 近4年濟寧市康泉食品有限公司資產負債率變化情況 226
圖表265 近4年濟寧市康泉食品有限公司產權比率變化情況 226
圖表266 近4年濟寧市康泉食品有限公司銷售毛利率變化情況 227
圖表267 近4年濟寧市康泉食品有限公司總資產周轉次數變化情況 227
圖表268 近4年濟寧市康泉食品有限公司固定資產周轉次數情況 227
圖表269 近4年吉林市福源館食品集團有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 228
圖表270 近4年吉林市福源館食品集團有限責任公司資產負債率變化情況 229
圖表271 近4年吉林市福源館食品集團有限責任公司銷售毛利率變化情況 229
圖表272 近4年吉林市福源館食品集團有限責任公司總資產周轉次數變化情況 230
圖表273 近4年吉林市福源館食品集團有限責任公司產權比率變化情況 230
圖表274 近4年吉林市福源館食品集團有限責任公司固定資產周轉次數情況 231
圖表275 近4年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司流動資產周轉次數變化情況 231
圖表276 近4年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司資產負債率變化情況 232
圖表277 近4年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司銷售毛利率變化情況 232
圖表278 近4年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司總資產周轉次數變化情況 233
圖表279 近4年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司產權比率變化情況 233
圖表280 近4年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司固定資產周轉次數情況 234
圖表281 近4年上海新雅食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 234
圖表282 近4年上海新雅食品有限公司資產負債率變化情況 235
圖表283 近4年上海新雅食品有限公司銷售毛利率變化情況 235
圖表284 近4年上海新雅食品有限公司總資產周轉次數變化情況 236
圖表285 近4年上海新雅食品有限公司產權比率變化情況 236
圖表286 近4年上海新雅食品有限公司固定資產周轉次數情況 236
圖表287 近4年上海可頌食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 237
圖表288 近4年上海可頌食品有限公司資產負債率變化情況 238
圖表289 近4年上海可頌食品有限公司銷售毛利率變化情況 238
圖表290 近4年上海可頌食品有限公司總資產周轉次數變化情況 239
圖表291 近4年上海可頌食品有限公司產權比率變化情況 239
圖表292 近4年上海可頌食品有限公司固定資產周轉次數情況 240
圖表293 近4年寧波新美心食品工業有限公司流動資產周轉次數變化情況 241
圖表294 近4年寧波新美心食品工業有限公司資產負債率變化情況 241
圖表295 近4年寧波新美心食品工業有限公司銷售毛利率變化情況 242
圖表296 近4年寧波新美心食品工業有限公司總資產周轉次數變化情況 242
圖表297 近4年寧波新美心食品工業有限公司產權比率變化情況 242
圖表298 近4年寧波新美心食品工業有限公司固定資產周轉次數情況 243
圖表299 近4年江西彩云食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 245
圖表300 近4年江西彩云食品有限公司資產負債率變化情況 246
圖表301 近4年江西彩云食品有限公司銷售毛利率變化情況 246
圖表302 近4年江西彩云食品有限公司總資產周轉次數變化情況 247
圖表303 近4年江西彩云食品有限公司產權比率變化情況 247
圖表304 近4年江西彩云食品有限公司固定資產周轉次數情況 248
圖表305 近4年四川米老頭食品工業有限公司流動資產周轉次數變化情況 249
圖表306 近4年四川米老頭食品工業有限公司資產負債率變化情況 250
圖表307 近4年四川米老頭食品工業有限公司銷售毛利率變化情況 251
圖表308 近4年四川米老頭食品工業有限公司總資產周轉次數變化情況 251
圖表309 近4年四川米老頭食品工業有限公司固定資產周轉次數情況 252
圖表310 近4年上海新語面包食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 254
圖表311 近4年上海新語面包食品有限公司資產負債率變化情況 254
圖表312 近4年上海新語面包食品有限公司銷售毛利率變化情況 255
圖表313 近4年上海新語面包食品有限公司總資產周轉次數變化情況 256
圖表314 近4年上海新語面包食品有限公司固定資產周轉次數情況 256
圖表315 近4年北京義利面包食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 258
圖表316 近4年北京義利面包食品有限公司資產負債率變化情況 259
圖表317 近4年北京義利面包食品有限公司銷售毛利率變化情況 259
圖表318 近4年北京義利面包食品有限公司總資產周轉次數變化情況 260
圖表319 近4年北京義利面包食品有限公司固定資產周轉次數情況 261
圖表320 近3年南昌市鮮徠客食品有限公司固定資產周轉次數變化情況 263
圖表321 近3年南昌市鮮徠客食品有限公司固定資產周轉次數變化分析264