餐飲界并非一潭死水，相反，餐飲行業如風云般變幻，很多大受消費者歡迎的美食頻出。就拿近一年來說，有一款并不起眼的小吃突然間火起來了，而且它還是一款單品，它就是鍋盔。這個本應該存在于某些地方的街頭小巷的小吃突然在全國范圍內風靡開來，并且登上了大都市的一些商超，購物中心的“大雅之堂”，成為商場里一道靚麗的風景。許多人對鍋盔還不甚了解，會問到這個鍋盔到底是啥，味道怎么樣，還有人會問做這個鍋盔店賺錢嗎？下面我們就鍋盔行業領導品牌--士兵鍋盔來“科普”一下！

中國的鍋盔向來有軍屯鍋盔、關中鍋盔和荊州鍋盔之分，而本文所說的士兵鍋盔當屬于鍋盔三巨頭之一的荊州鍋盔，它相對于關中鍋盔更薄更脆，而且裝有各種餡料；相對于軍屯鍋盔來說，薄脆可口，更大更寬。士兵鍋盔加工一般只需要面粉、生蔬及肉餡料、黑白芝麻、辣椒油等食材即可。制作設備純機械化，一點也不復雜，一個鍋盔爐，一個制作模具即可支撐起一個鍋盔店！

當然會有吃貨說，品過那么多的美味，你這區區一個“面餅”豈能讓我心動？作為一個從事鍋盔制作十多年的鍋盔師傅告訴你——絕對好吃且能吃飽，士兵鍋盔比臉大，分為五種餡料，孜然三鮮、梅干菜肉、香辣牛肉、榴蓮芝士、薺菜豬肉。各種口味的鍋盔各有特色，香脆可口，唇齒留香，愈往下吃口感愈發勁道。士兵鍋盔還有配有酸辣粉，牛肉粉，各種養生粥，還有各色咸菜，各種飲品，更有士兵鍋盔特別制作的撈汁小海鮮，早中晚的生意都火爆非凡~

對了，忘了告訴你，士兵鍋盔的一鍋可以烤制12個，效率超高，味道倍兒香，隔著十幾米就能聞到濃濃的香味，現做現賣，可視化操作，3分鐘就可出鍋，對于很多吃貨來說欲罷不能啊，說是每次路過必吃。

鍋盔的售價一般是8-13元左右，根據餡料不同略有差別，對于想開鍋盔店的朋友來說，究竟能不能賺到錢呢？