可以說，無論我們周圍環境(包括土壤、水和大氣)是否受到了污染，人體都會不可避免地和各種污染物接觸。在一定濃度范圍內，這些污染物盡管也包含劇毒物質，但對身體不會造成影響。比如一般情況下，土壤、水、空氣、植物和人體都含有微量的砷(包)，當環境中的砷化合物不超過人體負荷時，就不會對人體健康構成危害，但如果人體對含砷化合物的攝入量超過排泄量，如飲用水含砷量較高，長期飲用，則會引起慢性中毒。