煎餅馃子在飯店很難見到，只有早上的早點攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間，但是早上還是經常能見到人們排隊買煎餅馃子的景象，可見煎餅馃子在天津人的早餐飲食中做占據的重要地位。

      想學習煎餅果子技術嗎？雜糧技術轉讓，學習雜糧煎餅制作方法，煎餅果子醬料培訓，煎餅果子技術或雜糧煎餅培訓歡迎到大連百佳福小吃培訓中心實地考察及免費試吃。

將五谷雜糧磨成面糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看，有米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高梁面煎餅、地 瓜面煎餅等等;按口味不同，有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。煎餅不易變質，易保存。卷以小菜而食，則風味別致。山東濟南的 “糖酥煎餅”，餅薄如紙，香酥甘甜，曾為宮廷供品，現為居民普遍喜用的食品。山東臨沂和日照地區(qū)的煎餅以薄而香出名，種類多樣，廣為人知的煎餅卷大蔥便是 當地的特色。山東泰安地區(qū)樓德鎮(zhèn)有“中國煎餅第一鎮(zhèn)”美名，樓德鎮(zhèn)的煎餅已經有上千年的歷史。清代大文豪蒲松齡曾這樣描述樓德煎餅：“圓如望月，大如銅 錚，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎”。該鎮(zhèn)生產的煎餅主要以純玉米為原料，酥軟可口，色澤金黃，口感賣相俱佳。近年來逐步開發(fā)出香蕉、菠蘿等口味，廣受歡 迎。

      更多項目請登錄：www.tsxcpx.com.查詢！