重慶小面加盟哪家好 重慶小面技術(shù)培訓(xùn)在哪里 重慶小面做法

招商經(jīng)理：徐經(jīng)理，咨詢QQ：178056676，咨詢電話：15689737954。重慶小面加盟哪家好，重慶小面技術(shù)培訓(xùn)在哪里，重慶小面做法，重慶小面加盟，重慶小面培訓(xùn)，重慶小面加盟總部。重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。

廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）、“提黃”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨特口感，近年來全國知名。

俏億佳總部率先引進正宗的重慶小面技術(shù)，在此基礎(chǔ)上不僅進行改良，并且還把重慶本地小面的特色融入貫通，不失本尊，還能體驗重慶辣妹子的“辣爽”！小面在北方稱為”面條”，北方人吃面是習(xí)慣，是文化。北方人吃面條不僅看“面相”，而且看味道，面勁道，湯出香，紅湯配綠葉，再加個雞蛋碎，讓人回味無窮！總部為了實現(xiàn)多元發(fā)展和“一店頂十店”的發(fā)展目標，在以“重慶小面’為主打產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，推出了其他面館等多種湯面，再配以炒面，拌面，另外還有麻辣燙、土豆粉、酸辣粉、飲品等幾十種特色混搭，做到一店百用。重慶小面加盟哪家好，重慶小面技術(shù)培訓(xùn)在哪里，重慶小面做法，重慶小面加盟，重慶小面培訓(xùn)，重慶小面加盟總部。