仿手工餃子皮機(jī)廠家 包子皮機(jī)廠家
新型全自動(dòng)餃子皮機(jī)，可生產(chǎn)餃子皮、包子皮、燒麥皮、肉燕皮、鍋貼皮等各種型狀和大小的面皮，廣泛適用于餃子店、包子店、食堂等，也可用于餃子皮、包子皮、燒麥皮、肉燕皮、鍋貼皮等批發(fā)店。
本機(jī)占地面積小，功耗低，效率高，一機(jī)能頂3個(gè)熟練工人操作，大大的減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，是做餃子和包子的不可或缺的設(shè)備之一。
免費(fèi)提供各種餃子、包子等面食的配方，韭菜鮮蝦餃配方、大白菜豬肉水餃、海鮮水餃等等配方。
免費(fèi)傳授技術(shù)，從和面到制皮的各項(xiàng)技術(shù)均免費(fèi)贈(zèng)送。
煮水餃的方法如下:
1.用一般家用炒菜鍋既方便又易操作，鍋內(nèi)水要放足，水量至少是水餃的10倍。
2.用大火將水煮至沸騰，再將水餃放人鍋中，不可一次倒人，以免粘鍋。
3.水佼入鍋之后，用鍋鏟輕輕地順著鍋底向前推數(shù)下，以防止水餃粘住鍋底，千萬別用鍋鏟翻攪.以免不慎搓破水餃。
4.必須“點(diǎn)水”要順利將水餃內(nèi)餡煮熟，煮的過程中需讓水溫降低，持續(xù)的滾水易使水餃皮煮破皮，因此，水餃入鍋后又達(dá)沸騰狀態(tài)時(shí)，需加入  約1杯的冷水降溫(水量?jī)H供參考，加人的水量以讓沸水停止沸騰為原則)，重復(fù)這個(gè)動(dòng)作2-3次(加水的次數(shù)需看水餃煮制的程度)。
5.煮熟后的水餃呈膨脹狀，且底部朝上浮在水面。
6.用漏勺將水餃撈起，并瀝干水分。
7.盛盤之后，用雙手晃動(dòng)盤中的水餃，即可避免粘鍋。
8.冷凍水餃可直接倒人滾水煮，但需要稍微延長(zhǎng)煮制時(shí)間，點(diǎn)水次數(shù)可試著增加。



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