聞名全國逍遙鎮胡辣湯:食在香胡辣湯培訓
首先胡辣湯是中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。如果學習做胡辣湯,可以考慮來河南學習做。河南胡辣湯大致有兩個流派,北舞渡(位于河南漯河)的和逍遙鎮(位于河南周口)的,兩者口味相差還是比較大的。鄭州胡辣湯培訓哪家好?佰味佳餐飲告訴您!胡辣湯,又名糊辣湯,河南傳統早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。胡辣湯常見于街上的早點攤點,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐。主要有逍遙胡辣湯,駐馬店胡辣湯,開封胡辣湯,北舞渡胡辣湯等幾個品種,各有特點。正宗逍遙鎮胡辣湯的細節最終決定了高湯的好壞、料只是保證湯的鮮味的一方面,制湯才是各家制勝的秘訣、也就是說,即使給你湯料,不會制湯,你也只能處在勾兌胡辣湯的水準上。 佰味佳胡辣湯是不放辣椒的,靠的是胡椒(主要是黑胡椒)、花椒、生姜的辛味;湯的香氣不是靠作料,而是中國烹飪的精髓:“高湯”;面筋也不是干調店內出售的干面筋,是自己用高筋面粉洗出來的天然手工面筋,洗面筋的面水正好代替淀粉水,純天然無添加,是鄭州市難得的綠色食品。說胡辣湯培訓就不得不提佰味佳餐飲培訓,胡辣湯培訓就找佰味佳,佰味佳胡辣湯純手工制作,原汁原味,操作上較為麻煩,但味道上醇香無比,技術含量遠遠超過“速成胡辣湯”。
我們的教學特點是“實踐、實踐、再實踐”,讓每一個學員在實踐中理解理論,理論結合實際熟練掌握小吃操作技巧;我們的原則是“不貪多、不圖快、培訓一個成功一個”、保證讓每一位學員都能學到自己滿意的技術,同時掌握開店技巧,為你順利開張做生意提供一切保障。
學習胡辣湯內容:
1.胡辣湯的原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.胡辣湯調料的配方及制作技術 ;
3.胡辣湯熬制技巧及保存;
4.胡辣湯各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
如果您想在餐飲行業創業,又苦于沒有餐飲技術、沒有經營經驗、不知從何下手,請您聯系我們。
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2 、公司實力優勢:
本公司是河南省實力、技術專業的小吃培訓公司,每個項目均由專業老師親手教學,師資力量雄厚,公司實行一對一教學,理論與實踐相結合,以學員親手操練為主要模式,確保每個學員都能掌握到核心技術,學會為止。
3 、公司培訓技師均是高級廚師出身
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食在香跟別人的不同點在于:我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,而不像很多加盟培訓那樣,學員要購買他們的材料設備,這樣永遠受制于總店。另外學員可以不的一直到學會為止,有問題隨時可以我們,凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。歡迎免費品嘗,味道滿意后再學。
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學校地址:河南省安陽市紗廠路與紡織路交叉口
乘車路線:1.安陽市火車站(文化宮)乘14路.15路車到紗廠站下車向西200米即到。
2.公交東站乘11路車到紗廠站下車向西200米即到。
報名電話:18568403332 13783897799(微信:18568403332)
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