姜糖最早發源于南方 ，湘西鳳凰特產，山東曲阜特產，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成的。在湘西鳳凰旅游區，李氏姜糖、張氏姜糖是最有名氣的。
姜糖最早發源于南方 ，湘西鳳凰特產，山東曲阜特產，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成的。傳統姜糖的做法：把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段時間，把糖稀倒在石板上等待冷卻。當糖稀已經凝固成半流質半固體的時候,就把一大團糖稀放在個大鐵鉤上拉啊拉啊拉，等姜糖完全變硬，再也拉不動的時候，重新放在石板上，用剪刀剪成小塊狀即大功告成。常吃姜糖可減輕關節炎疼痛。
姜的健康作用在中醫中十分推崇。按照中醫理論，生姜性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒或容易暈車的人，最好身邊常備些姜糖或姜茶，可以起到很好的緩解作用。

關于生姜防治疾病的效果，國外有很多新的研究。英國最近一項研究發現，含較高濃度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的關節炎患者減輕病痛。美國一項研究則發現，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制結腸癌細胞的生長。此外，生姜中還含有一種“類似阿司匹林”的物質，它的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人員建議，平時多吃點含姜的食品，可以在一定程度上保證人們的健康。

食在香小吃培訓的六大優勢
   優勢一：教學優勢
傳授制作工藝，統一培訓實行標準化、量化、有無經驗均可。擺脫傳統餐飲業后廚對面案和廚師的依賴。配方透明化：食在香在教學上實實在在，采取手把手試教學，學員可以動手操作，把全部配方教給創業者，學不會可以免費再學。
    優勢二：投資少，見效快
我們可以幫學員店面設計，有效地降低了學員的投資。成本低，利潤高，毛利潤一般在60%--70%。以經營情況而定一般都在1--2個月回收投資。
    優勢三：產品的準確定位。
食在香的產品采用精良的原料、嚴謹的加工工藝，確保產品綠色健康。并且產品齊全可以滿足消費者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同時段的需求，不具有季節性差異，不具有時段性差異。產品的單品售價都在3元-6元，做到了產品售價的大眾化，使廣大消費者真正體會到了食在香產品的物超所值。
    優勢四：產品多樣。
百余種特色小吃集中了陜西、四川、天津、福建、武漢，河南，東北等全國各地名小吃，真正達到美味營養健康，盡量滿足各種需求的消費者。不管你在那個城市都開特色的店。
    優勢五：技術精湛。
高薪聘請了全國各地有名的烹飪大師8名，組成技術開發部，研究各地小吃，游走全國各地小吃技術升級，把好的味道教給大家，本校經過長期的建設和發展，具備了良好的辦學備件，積淀了豐富的技術和經營經驗，教學科研水平穩步提高。服務功能也不斷爭強，為我國的小吃行業和再就業問題做出了重要貢獻。
    優勢六：開業前培訓，開業時指導。后期免費技術升級
后期技術支持，巡回督導，使加盟商輕輕松松當老板。
學校地址：河南省安陽市紗廠路與紡織路交叉口
乘車路線：1.安陽市火車站（文化宮）乘14路.15路車到紗廠站下車向西200米即到。
          2.公交東站乘11路車到紗廠站下車向西200米即到。
報名電話：18568403332 13783897799（微信：18568403332）
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鄭重承諾：現場培訓，食宿免費，包教包會，開業去老師指導，學不會不收費，為給學員提供方便可提前電話預約，有專車接送。