舊時(shí)農(nóng)村用的鍋多用磚頭砌起外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱(chēng)為地鍋。地鍋鵝的特色在于燒時(shí)用木柴，大鐵鍋保持土菜風(fēng)味，鍋上貼一圈死面餅。起鍋時(shí)鵝香餅脆。“地鍋鵝”既傳承了古老傳統(tǒng)，又豐富了飲食文化內(nèi)涵，還表現(xiàn)出一種創(chuàng)新意識(shí)，時(shí)尚新穎，具體生動(dòng)。食在香地鍋鵝配料考究，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。主料是鵝肉、豆腐、粉條、白菜及時(shí)令性蔬菜。木火鐵鍋熬燉，汁濃味醇,鮮嫩入味，食材新鮮豐富，葷素搭配，又香嫩柔細(xì)，筋而可口。

   河南省安陽(yáng)食在香小吃培訓(xùn)火鍋?lái)?xiàng)目有：灶臺(tái)地鍋雞，灶臺(tái)地鍋魚(yú)，灶臺(tái)地鍋排骨，灶臺(tái)地鍋鵝，碳鍋雞，碳鍋魚(yú)， 碳鍋排骨，小火鍋，滋補(bǔ)涮牛肚，大骨頭火鍋，狗肉火鍋，兔肉火鍋，笨鴨火鍋，香辣蝦火鍋等。

選擇食在香的優(yōu)勢(shì)：：
一、配方透明化：食在香在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取手把手試教學(xué)，學(xué)員可以動(dòng)手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞1號(hào)料，2號(hào)料教學(xué)，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少?gòu)原料，降低成本，提高利潤(rùn)。
二、配方標(biāo)準(zhǔn)化：食在香的任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，不管是制作任何一項(xiàng)產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，比如說(shuō)做辣椒油，多少度加什么料，加多少克都有明確規(guī)定，而且在教學(xué)上專(zhuān)門(mén)研制了一套方案，即使你不認(rèn)字，即使你沒(méi)下過(guò)廚房，食在香也能夠保證在最短的時(shí)間里教會(huì)你。在食在香學(xué)習(xí)的學(xué)員吃住都免費(fèi)，目的就是要解決學(xué)員的后顧之憂，讓學(xué)員學(xué)的安心學(xué)的踏實(shí)！
三、口味本地化：創(chuàng)業(yè)者在食在香總部學(xué)習(xí)時(shí)，有專(zhuān)業(yè)的老師會(huì)和學(xué)員溝通，學(xué)員把當(dāng)?shù)氐目谖陡嬖V技術(shù)教師，老師會(huì)結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)氐奶厣�，做出符合�?dāng)人口味特點(diǎn)，和消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品，確保開(kāi)一家成功一家！
四、小本起步，不斷壯大，食在香會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險(xiǎn)！
五、完善的后續(xù)支持和服務(wù)：對(duì)于每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者食在香都會(huì)本者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持，完美服務(wù)，而且，每一個(gè)學(xué)過(guò)的學(xué)員都建立了完備的檔案，在經(jīng)營(yíng)中遇到問(wèn)題隨時(shí)提供解答，技術(shù)方面跟宗服務(wù)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，讓食在香的學(xué)員在同行業(yè)中立于不敗之地！
安陽(yáng)食在香小吃學(xué)校專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)，我們將竭力更新，安陽(yáng)食在香小吃培訓(xùn)學(xué)校給您最正宗、最地道的味道，我們是每個(gè)學(xué)員最堅(jiān)強(qiáng)的后盾，無(wú)論在技術(shù)上，開(kāi)店指導(dǎo)上，我們都會(huì)為每個(gè)學(xué)員做出幫助以及市場(chǎng)上的分析。相信安陽(yáng)食在香，讓我們一起揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！
學(xué)校地址：河南省安陽(yáng)市紗廠路與紡織路交叉口
乘車(chē)路線：1.安陽(yáng)市火車(chē)站（文化宮）乘14路.15路車(chē)到紗廠站下車(chē)向西200米即到。
          2.公交東站乘11路車(chē)到紗廠站下車(chē)向西200米即到。
報(bào)名：185 6840 3332 （微信：同步）
聯(lián)系人：李老師  張老師
鄭重承諾：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，食宿免費(fèi)，包教包會(huì)，開(kāi)業(yè)去老師指導(dǎo)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，為給學(xué)員提供方便可提前電話預(yù)約，有專(zhuān)車(chē)接送。