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天然礦泉水檢測

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。我國礦泉水資源豐富，水點多、儲量大，包括偏硅酸礦泉水、鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水、硒礦泉水、碘礦泉水、碳酸礦泉水、高礦化度礦泉水等多種類型。
為提高礦泉水的衛生安全性，1987年我國首次頒布了GB8537—87《飲用天然礦泉水》和GB/T8538—87《飲用天然礦泉水標準檢驗方法》，日前兩部標準均已完成第二次修訂，并由國家標準化管理委員會和國家質量監督檢驗檢疫總局聯合發布，其中GB/T8538—2008《飲用天然礦泉水標準檢驗方法》于2009年4月1日開始實施。
新標準主要變化如下：
——由“全文強制”改為“條文強制”；
——完善了天然礦泉水的定義；
——增加了產品分類；
——刪除了水源要求的具體條款，按ＧＢ／Ｔ１３７２７《天然礦泉水地質勘探規范》執行；
——界限指標去掉１項（溴化物）；
——限量指標增加４項（銻、錳、鎳、溴酸鹽）、修改４項（鎘、砷、硼、氟化物）、刪除４項（鋰、鍶、碘化 物、鋅）；
——污染物指標增加２項（陰離子合成洗滌劑、礦物油）、修改１項（亞硝酸鹽）；
——微生物指標增加３項（糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產氣莢膜梭菌）、刪除１項（菌落總數）；
——刪除附錄Ａ飲用天然礦泉水源評價報告資料要求（參考件），將附錄Ｂ改為附錄Ａ。

飲用礦泉水檢測標準及要求：
感官要求應符合表１的規定。

飲用礦泉水檢測項目：
微生物指標：大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產氣莢膜梭菌、細菌總數
感官指標：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物
理化指標
界限指標：鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、鍶、游離二氧化碳、溶解性總固體
限量指標：硒、銻、砷、銅、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、錳、鎳、銀、溴酸鹽、硼酸鹽、硝酸鹽、氟化物、耗氧量等
污染物指標：揮發酚、氰化物、陰離子合成洗滌劑、礦物油、亞硝酸鹽
其他指標：硫酸鹽、氯化物、鐵、pH、總堿度、總酸度、總硬度、鉀和鈉、鈣、鎂、鋁    

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