益富源水產專用菌讓水產養殖戶的錢袋子鼓起來

    奉賢區的南美白對蝦迎來捕撈旺季。在海灣地區的上海百舉全水產養殖合作社，蝦農陳龍正哼著小曲，檢查著水塘內白對蝦攝食餌料的情況。前些天，他所經營的33畝蝦塘成功收獲南美白對蝦5.5噸，早早地收回了投入的成本。“如養殖順利，蝦塘內還能產蝦10噸左右，保守估計今年可盈利40余萬元”。收獲的喜悅寫在陳龍臉上。

今年，在奉賢，像陳龍這樣的蝦農并不是個案。都說農業是“靠天吃飯”，但在區水產技術推廣站站長葉軍強看來，除今年的氣候適宜水產養殖業外，更多的還是近年來在推廣水產養殖模式改進的同時，形成的一系列“奉賢經驗”。而這也正是奉賢水產業逐步走上從數量型向質量型發展轉變，從傳統漁業向現代漁業轉變的關鍵所在。

苗種是養殖的基礎，蝦苗質量的好壞直接影響養殖的成敗。對于這一點，有著10多年養殖經驗的蝦農余華濱深有感觸。他說，長期以來，蝦農們養殖所需的蝦苗主要來自海南、廈門等蝦苗產地，由于苗種質量參差不齊，從而引發的養殖損失時有發生。自從奉賢在海南文昌建設育苗點，每年引進優質種蝦，開展種質研究，繁育優質苗種后，情況大有改觀。從幾年來的養殖效果看，使用良種蝦苗的蝦池比使用普通苗種的蝦池每萬尾增產50%以上，病害減少70%以上，且生長周期也相對較短。如今，這種“南繁北養”的養殖模式，已深受廣大蝦農的歡迎。截至目前，位于海南文昌的育苗點已累計向奉賢蝦農推廣良種100余億尾，有效地推動了蝦農的增收。

“養蝦先養水”是廣大南美白對蝦養殖戶的共識。在“上海室外淡水土池南美白對蝦生態養殖模式與技術（奉賢模式）”專項中就蓄水養殖模式展開研究，并已在奉賢部分水產養殖合作社獲得成效。在上海百舉全水產養殖合作社1500多畝的養殖水域上，有一個池塘特別大，格外顯眼。合作社領頭人張小平介紹說，這就是該合作社連年豐產的“法寶”——占地250余畝的蓄水池。談起建設之初，張小平說當時不少養殖戶認為蓄水池應用減少了養殖面積，并不愿意接受。但想起多年來，養殖戶們在水質方面吃了太多的虧，益富源水產專用益生菌改善水質效果很顯著。他還是決定拿出自己承包的近一半面積建設蓄水池。如今，合作社內的40余戶社員都享受到了二級供水的“待遇”。

此外，定期走訪蝦農，由技術人員將最新的水產養殖技術和病害防治方法送上門，也是奉賢實現蝦農增收的有效途徑。目前，全區1391個養殖戶家家都有一本水產養殖生產日志，里面詳細記錄了每個蝦塘的放苗時間、數量以及每天的池塘水質、飼料投喂量，甚至連當天的天氣情況也都一一記錄。通過不定期抽查水產養殖生產日志記錄情況和推進水產養殖檔案追溯體系建設，漁民質量安全生產意識大大提高，也使水產品有了自己的“標簽”。

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