腸粉技術(shù)培訓(xùn),廣東腸粉技術(shù)哪里有學(xué),腸粉的做法
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產(chǎn)品價(jià)格:¥800(人民幣)
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      腸粉由來(lái) 腸粉,是我國(guó)廣東的一種特色美食小吃。 關(guān)于腸粉小吃的起源,到目前為止似乎還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的說(shuō)法,有人說(shuō)“最早是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館所創(chuàng)制”。但還有人說(shuō)“腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭就已經(jīng)聽到腸粉的叫賣聲”。也有傳說(shuō)是:清朝乾隆皇帝游江南那會(huì)兒,受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑,專門拐去吃腸粉。當(dāng)吃到這種:夠爽、夠嫩、夠滑“的東西時(shí),乾隆贊不絕口中,并乘興說(shuō):這米粉有點(diǎn)像豬腸子。后來(lái)人們稱之為腸粉。 食品特色 廣東腸粉,又叫布拉粉,是一種米制品,亦稱布拉粉、卷粉、豬腸粉(因?yàn)樾嗡曝i腸). 因?yàn)樵缡械匿N量很大,多數(shù)店家供不應(yīng)求,人們常常排隊(duì)候吃,因此又被稱之為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪、薄如紙、油光閃亮,香滑可口”而著稱。在我國(guó)南方地區(qū)廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食。它價(jià)廉、味美,老少皆宜,人人皆知。從不起眼的茶市,到五星級(jí)的高級(jí)酒店,幾乎都有供應(yīng)。 腸粉在廣東是最為普遍的早餐食品,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言!吃起來(lái)鮮香滿口,細(xì)膩爽滑,吃過(guò)難忘! 廣東腸粉,既可作為主餐,也可作為休閑零食和夜宵,近些年來(lái),有些在南方打工的人將此技術(shù)帶回在家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng),發(fā)現(xiàn)生意特好,不久的將來(lái),一定會(huì)將遍地“開花結(jié)果”! 相關(guān)品種 蔬菜腸粉 鹵味腸粉 臘汁腸粉 雞蛋腸粉 肉末腸粉火腿腸粉 油條腸粉 蝦仁腸粉 酸辣腸粉 什錦腸粉
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      民以食為天,開一家餐館已經(jīng)是許多創(chuàng)業(yè)者的第一選擇,這也是餐飲業(yè)利潤(rùn)相對(duì)豐厚和穩(wěn)定的最好證明。當(dāng)肯德基遍布大江南北,東來(lái)順依舊輝煌如昨;當(dāng)賣盒飯的搖身一變成為大老板,開小飯館的開上了寶馬,千百年來(lái),我們最為最常見的餐飲行業(yè)成就著數(shù)不清的財(cái)富傳奇,演繹著金錢帝國(guó)的財(cái)富神話

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