碗裝老酸奶低溫巴氏殺菌機(jī) 濃縮發(fā)酵設(shè)備
碗裝老酸奶低溫巴氏殺菌機(jī) 濃縮發(fā)酵設(shè)備
產(chǎn)品價(jià)格:¥26500(人民幣)
  • 規(guī)格:500L
  • 發(fā)貨地:山東
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  • 最小起訂量:1臺(tái)
  • 免費(fèi)會(huì)員
    會(huì)員級(jí)別:試用會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過認(rèn)證

    商鋪名稱:山東順眾機(jī)械有限公司

    聯(lián)系人:王萍萍(小姐)

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    商品詳情

      碗裝老酸奶低溫巴氏殺菌機(jī) 濃縮發(fā)酵設(shè)備

      碗裝老酸奶低溫巴氏殺菌機(jī) 濃縮發(fā)酵設(shè)備

      歡迎咨詢:18863660560


      牛奶的消毒過程中,一般把剛擠出來的奶放進(jìn)奶罐進(jìn)行冷卻和過濾.可以一直微生物的繁殖,延長牛奶的抗菌性 .冷卻后的奶需要送到工廠做加工處理,即經(jīng)過過濾,凈化,冷卻,均質(zhì),殺菌和包裝等工藝.便成為人們?nèi)粘o嬘玫陌褪硝r奶.

      1.預(yù)熱罐對(duì)牛奶進(jìn)行加熱,溫度60度左右。

      2.牛奶通過管道進(jìn)入雙聯(lián)過濾器對(duì)牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾。

      3.牛奶通過管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機(jī)和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會(huì)收的好,均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎,均質(zhì)后的巴氏奶會(huì)顯得比較稀薄,如果不需要均質(zhì),設(shè)備單獨(dú)設(shè)計(jì)閥門至今進(jìn)入殺菌流程,不走均質(zhì))。



      4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌,殺菌罐的溫度和時(shí)間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)(一般的殺菌溫度是85度左右時(shí)間是30分鐘)。

      5.小型酸奶機(jī)器殺菌完成后利用壓縮機(jī)對(duì)牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動(dòng)調(diào)節(jié),酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做,固體酸奶用酸奶機(jī)來做,固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯,酸奶的發(fā)酵時(shí)間是8個(gè)小時(shí)。

      6.客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀,進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵,設(shè)備整個(gè)流程進(jìn)行完畢之后,設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用,整個(gè)生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備。

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