不銹鋼八寶粥高溫旋轉式殺菌鍋

不銹鋼八寶粥高溫旋轉式殺菌鍋

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臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同產品進行不同時間的保溫，達到完全殺掉細菌的目的，可適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。
全自動殺菌鍋的產品優勢：
1.反壓控制：注水、加熱、保溫、冷卻、排水等整個過程全部由PLC控制，殺菌
2.過程中鍋內的溫度、反壓可按預先設定得到控制。所有參數由PLC觸摸屏很方便地輸入，且可預先貯存100組殺菌參數，更換物料品種時只需調出相應的殺菌參數即可。
3.多種記錄方式：自動溫度、壓力記錄，若有必要可配備打印機記錄或記錄儀（有紙和無紙兩種）。
4.安全性能高：快開鍋門設有三種安全連鎖裝置，保證操作安全,用天各種包裝食品的殺菌,能耗小.全自動控制.
全自動殺菌鍋整個過程由電腦PLC全自動控制，只要按動啟動開關設備進行工作。并且可以提前設定100種殺菌工藝，殺菌時只要提前調出工藝方案即可。在調試階段或生產過程中出現異常現象可以通過手動操作完成整個殺菌過程。適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。