蝦滑絞肉機設備 蝦滑加工技術
蝦滑絞肉機設備 蝦滑加工技術
產品價格:¥5000(人民幣)
  • 規格:600型
  • 發貨地:濰坊市諸城
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1套
  • 免費會員
    會員級別:試用會員
    認證類型:企業認證
    企業證件:通過認證

    商鋪名稱:諸城市泰達食品機械廠

    聯系人:王華(先生)

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    商品詳情

      諸城市誠達食品機械有限公司,為您提供蝦滑、魚滑、墨魚滑技術配方和設備機器。制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦,普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高,蝦滑的味道越純正。淀粉含量太高容易導致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、攪拌。蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉,各類火鍋店都已經采用了蝦滑作為主打美食。



      絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉 作用,使得絞與孔板產生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細不同的缺陷,確保了肉餡的均勻性。絞肉機主體全部采用不銹鋼制作,設備結構合理、造型美觀、機械性能穩定可靠、清潔衛生、噪音小。該機可以絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據工藝要求選配不同規格的孔板和選擇適宜的絞肉速度(快速或慢速),加工出理想的肉餡,以滿足不同肉制品的加工需要, 是替代進口同類產品的選擇。

       1.該機是我公司經過精心設計制作的肉食品加工專用設備,它可將經過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切,制成規格不同的肉粒,也可將小塊凍肉直接進行絞切。由于無需解凍,所以保持了營養及肉鮮味。

             2.該機全封閉,結構緊湊,傳動平穩,工作效率高,是肉,魚類產品加工企業的理想設備。

             3.整機采用不銹鋼板制造,外形美觀,清洗方便,符合食品安全法的的規定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼(3cr13  鑄造而成,高強度,高硬度,刀刃鋒利不變形,且出肉效率高,設計合理,絞切過程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮。




      蝦滑絞肉機設備 蝦滑加工技術 優點:

            1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高

            2、具有凍肉功能,省時、省力、保鮮、保質。

            3、姣切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保持期。

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  • 0571-87774297  
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