智能計量自助備餐臺是一種集成稱重、計價、支付等功能的智能化設(shè)備，用戶可通過自助操作完成打餐后的結(jié)算流程，無需人工收銀。

缺菜報警功能已成為智慧餐飲和智慧食堂設(shè)備的標(biāo)配，因為它從根本上解決了傳統(tǒng)食堂依賴人工導(dǎo)致補菜滯后、體驗差的痛點。該功能通過智能稱重實時監(jiān)控終端菜品余量，當(dāng)菜品余量少于標(biāo)準(zhǔn)量時，系統(tǒng)發(fā)出預(yù)警，提醒工作人員及時補菜。有效杜絕了“空盤”現(xiàn)象，提升了用餐體驗與運營效率。同時，它助力食堂準(zhǔn)確控制成本、減少食物浪費，并生成菜品熱度、銷售排行等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，為優(yōu)化菜單、采購計劃提供決策依據(jù)，是構(gòu)建透明、數(shù)據(jù)驅(qū)動的現(xiàn)代智慧食堂重要的基礎(chǔ)設(shè)施。

1.自助選餐：顧客可以在自助餐臺上自由選擇各種菜品，包括主食（如面條、米飯等），以及蛋白質(zhì)來源（如肉、魚和豆腐），還有多種蔬菜和水果。

2.自動稱重：顧客選好菜品，將其放在餐盤或托盤內(nèi)，系統(tǒng)自動計算出所取菜品的重量。

3.準(zhǔn)確計價：智能終端會根據(jù)食材的重量和單價計算出食物的總價格，并顯示在屏幕上。顧客可以隨時查看他們所選食物的價格。

4.快速結(jié)算：替代傳統(tǒng)的人工收銀模式，不用人工操作，系統(tǒng)自動扣費。

5.缺菜報警：實時監(jiān)控終端菜品余量，當(dāng)菜品余量少于標(biāo)準(zhǔn)量時，系統(tǒng)發(fā)出預(yù)警，提醒工作人員及時補菜。菜品消耗預(yù)測:基于歷史銷售數(shù)據(jù)分析菜品消耗規(guī)律，預(yù)測未來各時段補菜需求，減少食材浪費，為科學(xué)備菜提供依據(jù)。

6.便捷支付：顧客可以選擇不同的支付方式，包括刷卡、掃臉、掃碼支付等，以便完成支付。