雞腿殺菌鍋 真空燒雞殺菌釜 臥式小型殺菌鍋供應(yīng)：

高溫殺菌鍋顧名思義就是溫度在121攝氏度的時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌，而殺菌鍋的配置也很多，控制方式上有手動(dòng)，半自動(dòng)和全自動(dòng)。當(dāng)然主要的還是殺菌方式啦，那么殺菌方式都有哪些呢？有水浴殺菌，噴淋殺菌，蒸汽殺菌。

詳細(xì)介紹
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等。
配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管道閥門、溫度計(jì)壓力表等。

按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可分為：立式和臥式殺菌鍋，其中臥式殺菌鍋又可分單層殺菌鍋，雙層殺菌鍋，并聯(lián)殺菌鍋；
按殺菌介質(zhì)可分為：水浴式殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋和蒸汽殺菌鍋；
按控制方式可分為全自動(dòng)殺菌鍋，半自動(dòng)殺菌鍋和手動(dòng)殺菌鍋；
按材質(zhì)可分為碳鋼和不銹鋼兩種材質(zhì)。

殺菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：

完全排除鍋內(nèi)空氣，使鍋內(nèi)全部是水蒸氣，高壓滅菌放氣有幾種不同的做法，但目的都是要排凈空氣，使鍋內(nèi)均勻升溫。常用方法是：關(guān)閉放氣閥，通電后，待壓力上升到0.05MPa時(shí)，打開放氣閥，放出空氣，待壓力表指針歸零后，再關(guān)閉放氣閥。關(guān)閥再通電后，壓力表上升達(dá)到0.1MPa時(shí),開始計(jì)時(shí)，維持壓力0.1～0.15MPa 20分鐘。