諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司系列產(chǎn)品包括：供應豬肉真空滾揉機器、小型真空滾揉機設(shè)備。有真空滾揉機、雞肉切片機等配套機器設(shè)備。

真空滾揉機實在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻滾，互相撞擊、摔打，達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)溶解成水溶性蛋白質(zhì)。產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動，不但改善了肉組織結(jié)構(gòu)，提高了肉質(zhì)質(zhì)量，增加了出品率，還可以增強保水性，改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性。

真空滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，雞胸肉、魚類制品以及蒸煮火腿、香腸等原料肉、調(diào)理品的腌制處理。肉類在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失，縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)

食用方法：

1、油炸:無需解凍,170-180度油炸2-3分鐘即可。

2、微波：無需解凍,中檔熟制3-5分鐘，依產(chǎn)品的多少適當調(diào)整微波時間。

3、蒸：平擺在篦子在，開鍋后大火蒸制5分鐘。

4、燒烤：解凍后炭火燒2-3分鐘