主要采用槽體、毛刷、鏈條或者齒輪傳動、電機等組成，首先接通電源，打開開關后，毛輥接到指示開始反方向轉動，這是將紅薯倒入呈U型槽體內進行清洗和去皮，通過紅薯與紅薯之間的摩擦一邊清洗，一邊進行高壓噴淋清洗，清洗效果非常好，還能將褶皺處的泥沙清洗干凈。經過幾分鐘的時間，這些紅薯清洗干凈后，通過毛輥的轉動將清洗好的紅薯輸送出來，在紅薯毛輥清洗機出口處可根據情況，加上提升機鏈接土豆清洗流水線，也可單機，在出口處加上筐接住即可，該機體積小，不占地方，操作起來簡單，方便快捷，節人工，是小型食品廠和加工紅薯廠的好幫手。

胡蘿卜清洗機購買后須知

1.毛輥在電機的帶動下通過相對逆向滾動，與產品直接接觸產生摩擦達到去皮效果；

2.設有特制的自動高壓噴淋噴頭進行邊去皮邊沖洗，即可達到產品清洗并去皮的效果；

3.可根據產品品種更換毛刷輥毛的硬度，選用絲質較硬的毛刷輥，可以達到根莖類果蔬去皮效果，選用絲質較軟的毛刷輥，可達到給果蔬上臘拋光的作用。

4.要注意的是，工作時要先開機運行后再投料，這樣可以延長電機壽命，減少電機損壞的機率。