剁椒的工藝點(diǎn)在于需要切碎機(jī)進(jìn)行辣椒粉碎，在進(jìn)行下一步工藝制作，這里可以設(shè)1-2個(gè)切菜機(jī)，可根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行配置。切菜機(jī)可以將物料切成絲狀，塊狀，丁狀，片狀的幾種切菜方式，雙刀頭可自由調(diào)配，

凈菜加工已經(jīng)在我們生活中占了很大的一份市場(chǎng)，被越來(lái)越多的人所認(rèn)可，那么醬菜生產(chǎn)線也是走的這個(gè)生產(chǎn)流程，為的也是讓人們吃到更多健康的醬菜，我們公司主要的醬菜生產(chǎn)線有醬菜加工流水線設(shè)備， 醬菜脫鹽生產(chǎn)線 ，大型醬菜加工流水線等多種流水線 。

加工設(shè)備醬腌菜流水線基本生產(chǎn)流程：原材料預(yù)處理-分揀.挑選-發(fā)酵池-切菜機(jī)-腌制（鹽漬、糖漬、醬漬等）-脫鹽機(jī)-瀝水機(jī)-巴氏滅菌機(jī)-真空包裝機(jī)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1. 流水線設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國(guó)家認(rèn)真要求。

2. 設(shè)備自動(dòng)出料，自動(dòng)清洗，自動(dòng)噴淋，實(shí)現(xiàn)流水線自動(dòng)化。

3. 蔬菜清洗徹底結(jié)束人力物力。

4. 由上面的生產(chǎn)流程中的個(gè)單機(jī)組成的流水線而完成的醬菜凈菜加工流水線，滿足市場(chǎng)對(duì)凈菜的需求

 

該機(jī)器是由清洗機(jī)、噴淋段、二次噴淋清洗段組成。原料經(jīng)由清洗機(jī)洗凈后加入了消毒溶劑溶液的消毒區(qū)后，再由高壓噴淋洗凈原料上的消毒液。達(dá)到清洗、消毒、再清洗、潔凈的過(guò)程。消毒液采用回收裝置重復(fù)利用，減少浪費(fèi)，節(jié)約了成本，提高了果蔬凈菜出口標(biāo)準(zhǔn)。流水線中的各單機(jī)，可根據(jù)用戶實(shí)際需求量身打造，也可單機(jī)獨(dú)自使用。滿足不同客戶，不同產(chǎn)量的需要。它替代了繁重的體力勞動(dòng)，節(jié)約了人力成本實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化。

脫鹽機(jī)特點(diǎn)：1.清洗更徹底 本品采用機(jī)械手翻動(dòng)，高壓沖洗，氣泡翻滾，全方位清洗物料表面和褶皺中的泥沙和農(nóng)藥殘留，出料端加凈水噴淋，； 2.不損傷物料 與物料接觸的零件都做圓滑處理，不勾料，撥料平穩(wěn)順暢，不劃傷物料；3.更節(jié)能 循環(huán)水加濾箱設(shè)計(jì)，節(jié)約水源。在保證使用要求和延長(zhǎng)使用壽命的基礎(chǔ)上選用小功率電器，故障率低，節(jié)約電能

；

海帶 榨菜進(jìn)入脫鹽機(jī)的槽體，主要作用就是水通過(guò)氣泵由小分子團(tuán)變?yōu)榇蠓肿訄F(tuán)，就像手搓洗一樣，進(jìn)行鼓泡的過(guò)程中，通過(guò)相互摩擦把蔬菜清洗干凈，因?yàn)槟嗌持亓看笥谒�，泥沙�?huì)沉入水底。兩者之間有落差，水洗的過(guò)程中，就像大海一樣，海平面上浪只能打到表面，懸浮物在上層，洗菜的過(guò)程中，就會(huì)不臟。相互撞擊的過(guò)程中，就會(huì)把蔬菜清洗干凈。