全自動春餅機確保安全生產，盡量減少“三廢”排放;根據人類工效學原則，考慮設備對環境和操作人員的影響。可靠性高：設備成熟度高。采用已充分驗證并經過使用的設備，不能冒險采用未經中試就轉為生產的設備，未經生產實踐或有技術難題的新設備不能盲目采用;生產穩定性高，不得對人員造成危險，不應向工作場所和大氣排放超過國家標準規定的有害物質。
    全自動春餅機不應產生超過國家標準規定的噪聲、振動、輻射和其他污染。使用壽命長。設備無故障工作長，設備投入使用如出現故障可以修復，使用到一定極限后則不能再修復使甩。未做明確規定的設備通常按設計壽命為20年考慮，使用壽命有具體說明的從其規定。技術經濟合理：設備選擇盡量立足國內，因國產設備的價格便宜。

    全自動春餅機故設備選購盡量考慮國內解決;如果國內設備不能滿足工藝要求、生產要求、質量要求等情況，再考慮購置國外設備;設備配置應均衡合理，考慮整條生產線配置的綜合經濟性，要求設備配置和銜接緊湊、均衡、協調，河南萬年紅食品機械廠工程師對春餅機傳輸部份進行了重新設計，為控面量傳送系統提供了基礎硬件支持;對春餅機控制系統進行了編碼重構。