烙饃機雖然叫法不盡相同，但做法基本一致；比較傳統的一種制作方法是把面團按照一定配方和好后，一個人在面板上用搟面杖將折好的小面劑搟成薄薄的面坯，而另一個人則在旁邊架火將鐵鏊子燒熱，把搟好的面坯放在鐵鏊子上焙，焙的過程中，一個人要不停的拿著搟面杖進行挑翻，防止受熱不均，焙出來的烙饃口感上就會很差。
    烙饃機幾番挑翻后，烙饃就可以上餐桌食用了!但是隨著現代人生活節奏加快，很多家庭已經放棄了這項傳統的制作技能，烙饃機，也漸漸的把吃烙饃這件事給遺忘了。基于這種情況，河南萬年紅食品創始人毛經理苦心鉆研，歷時三年終于研發了新一代全自動烙饃機。誠全自動烙饃機，圓形單餅機均采用食品級原材料，機身部分核心和結構擁有國家專利。

    烙饃機萬年紅食品始終從烙饃生產廠家的角度出發，首先保證了生產出來的烙饃口感柔韌，高效率，低能耗，數控電腦操作系統，簡單易學，烙饃機，一人即可操作。同時也降低了機器日常的保養和清潔的難度。另外，河南萬年紅全自動烙饃機烙餅機具有外形美觀、做工精細、結構緊湊、操作簡便、壽命長、節能環保等優點。