制作丸子、灌腸、寵物食品、生物飼料都離不開絞肉機，絞肉機是一款應(yīng)用廣泛的肉類加工設(shè)備，可以將成塊的凍肉直接加工成需要的肉餡，肉餡的形態(tài)可以通過更換孔板來實現(xiàn)。加工好的肉餡以提供給下一道工序進行使用。

凍肉絞肉機 大型絞肉機 不銹鋼絞肉機使用方法及注意事項：
（1）電動絞肉機使用前先清洗各部分可清洗的零件）。
（2）組裝好后通電，待機器運轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。
（3）絞肉前，請先將肉剔骨切成小塊（細條狀），以免損壞機器。
（4）通電開機，待運轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。
（5）添加肉塊一定要均勻，不能過多，以免影響電機損壞，如發(fā)現(xiàn)機器運轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機后檢查原因。
（6）如發(fā)現(xiàn)漏電，打火等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機修理。
（7）使用完后關(guān)閉電源。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后，放于干燥處備用。
（8）使用前，參考使用說明書要求。不嚴格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問題后果自負。

凍肉絞肉機 大型絞肉機 不銹鋼絞肉機日常維護
一：加油問題
1、絞肉機正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油；
2、絞肉機潤滑油品類為黃油；
3、加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油（一定要加注黃油，不能加液體機油）。

絞肉機參數(shù)：
型號：JRJ-120
電機功率：7.7kw
額定電壓：380v
產(chǎn)能：1000-1500kg/h
重量：258kg
外形尺寸：960*550*1080