單頭蒸包爐（點(diǎn)心爐）是廣式茶樓廚房所需設(shè)備。蒸包爐是采用高溫蒸汽對(duì)點(diǎn)心食品進(jìn)行加熱。采用全不銹鋼制作，自動(dòng)控制，維護(hù)方便，節(jié)能環(huán)保，安全耐用。

性能特點(diǎn)（搭配晉豪臥式蒸汽發(fā)生器B-ZQJ-50-WN使用）

1、結(jié)構(gòu)：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，耐腐蝕，不生銹，外表衛(wèi)生美觀，更加堅(jiān)固耐用。
2、工作：一鍵點(diǎn)火，自動(dòng)進(jìn)水，?自動(dòng)點(diǎn)火等特點(diǎn)，操作方便。

3、節(jié)能：內(nèi)膽采用水包火設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱性能優(yōu)良，熱利用率高上，3分鐘內(nèi)出蒸汽，蒸汽量大。
4、環(huán)保：超靜音設(shè)計(jì)，CO排放少。防水、防油煙、防蟲。
5、安全：具有溢火保護(hù)，熄火保護(hù)，壓力安全保護(hù)，缺水保護(hù)。多重安全保護(hù)，性能更安全可靠。

應(yīng)用行業(yè)

1、餐飲（茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、蒸包鋪、小吃店、早餐店、休閑速食等）

2、單位食堂（食堂、學(xué)校食堂、大型展會(huì)、賓館、酒店等）
3、食品加工（蒸包子、蒸饅頭、蒸海鮮、點(diǎn)心、面條、蒸排骨、蒸米飯、蒸菜、蒸腸粉等）
4、咖啡店、蛋糕房、面包房等

使用說明

1、本設(shè)備在工作時(shí)，自來水水閥必須保持打開狀態(tài)，保證進(jìn)水水壓穩(wěn)定。
2、不使用時(shí)應(yīng)把設(shè)備關(guān)閉，避免燃?xì)饫速M(fèi)以及設(shè)備受壓。
3、使用完畢后應(yīng)把水箱內(nèi)的水清潔干凈，以免影響衛(wèi)生和食品安全。
4、不得用噴水管直接清洗，應(yīng)定期清理水垢，以防影響發(fā)熱效果。