工作原理：
    灌腸機采用滑片式驅動，調準工作參數后使桶內的物料產生壓力后將料擠出，通過操縱手動轉閥控制活塞的往復運動。完成吸料與擠料。達到連續灌腸目的。操作簡單。效率高，易清洗。

真空灌腸機的特點：

1、部件采用304優質不銹鋼制作，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

2、本機泵體、轉子、葉片、主軸等關鍵零部件均采用加工中心制作，保證了零部件的制造精度和互換性，并采用熱處理工藝，耐磨性，光澤度好。

3、伺服電機，液晶屏顯示，自動化程度高，省時省力。

4、外觀經過表面工藝處理，美觀大方，結構緊湊，操作方便，保養便捷。
真空灌腸機是集定量灌裝、高速扭結于一身的真空灌裝。在真空狀態下完成灌裝過程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，減少細菌存活量，有效的保證產品的保質期和產品的顏色鮮亮、味道純正，是國內外灌裝機械中的端的產品。
1：本機灌裝、扭結均采用伺服電機驅動。2：本機配備的人機界面、伺服電機、減速機、PLC控制系統均采用進口件。
3：本機具有高速自動扭結功能，適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產品。扭結速度根據產品和原料不同可無級調整。
4扭結速度根據產品和原料可無級調速
5：正常糜狀誤差不超過±2g，正常塊狀產品誤差不超過±5g。

6：可與各種打卡機聯機，實現自動化生產。