蜂蜜是很多人家中常備的食品，而且無論是老人、小孩都可以食用的健康食品，有促進消化、增強抵抗力的作用，但是蜂蜜的吃法也是有講究的，你真的了解蜂蜜的正確吃法嗎?下面田野牧蜂帶您來了解一下怎么吃蜂蜜科學。

天然成熟蜜味道香甜潤口，口感細膩綿長，可以直接食用，也可以充當果醬，在早餐時抹在面包上食用，蜂蜜的葡萄糖和果糖還可以為身體活動提供能量，在制作水果蔬菜沙拉的時候，也可以用蜂蜜替換沙拉醬調味，蜂蜜的熱量比沙拉醬的熱量低，更有利于減肥，而且國外有些地方人們會用蜂蜜代替白糖，更加健康。

蜂蜜水也是蜂蜜食用常見的方式，正確的沖泡蜂蜜水最需要注意的是水溫，沖泡蜂蜜水時最佳水溫是40度左右，一定不可以用開水沖泡，高溫會使蜂蜜中含有的活性成分失活，破壞蜂蜜中的營養物質，從而影響蜂蜜的滋補作用。

最后蜂蜜的食用量和食用時間也要注意一下，兒童少年每天的食用量在30~50克，成年人50~100克，要在正確的食用量范圍內食用蜂蜜。蜂蜜的食用時間沒有嚴格的規定，可以在早上先喝一杯清水，半小時后再喝一杯水白蜜的蜂蜜水，潤腸排毒，開啟美好一天，而睡前半小時喝杯紫椴白蜜的蜂蜜水，養神安眠，舒緩情緒，結束忙碌的一天。