蜂蜜的種類豐富多樣，大家經常看見的像椴樹蜜、棗花蜜，蜂巢蜜可能聽著陌生，今天來說一下，蜂巢蜜是什么蜜?

蜂巢蜜俗稱“蜂窩”，是經過蜂蜜釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成一種成熟蜜，也被稱為“封蓋蜜”，營養成份和活性物質都很高。蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜂蜜，不僅有天然的成熟原蜜，還含有蜂蠟、蜂膠等天然營養成分，其中蜂膠被稱為“紫色黃金”，含有豐富獨特的生物活性物質，有抗菌消炎，抗氧化的作用，非常珍貴。

蜂巢蜜分新巢蜜和老巢蜜，兩個月到半年的是新巢蜜，口感好，嚼起來軟和，又營養保健，老巢蜜是一年以上，兩年以下的，已經取過幾次蜜，富含花粉和蜂膠等多種成分，老巢蜜剛開始嚼有蜂蜜的清香，后來會有點酸，還會有蜂膠的味道，老巢蜜較硬，蜂蠟可能會咀嚼不爛，不建議食用老巢蜜。

蜂巢蜜具有抗菌消炎的作用，對調理鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎有比較好的效果，還可以改善失眠，抗衰老，其中的蜂蠟和蜂膠還能清潔口腔，保護牙齒，蜂巢蜜兼有蜂蜜和蜂巢的食用價值，是非常好的營養食品。天然優質蜂巢蜜是原生態，未經過人工加工的純天然蜂蜜，田野牧蜂提醒大家，為避免買到假蜂巢蜜，要選擇專業檢測機構檢測合格的優質蜂巢蜜。