高壓蒸煮設備.鴨脖鹵制鍋（I30-536I-8282李麗）作為食品生產者對設備的板材質量都是很關心的，尤其是板材上，高壓蒸煮鍋廠家直銷，因為是直接接觸食品的，所以對質量就要格外的嚴格。這就需要生產者在選擇的時候一定不要單純的只看價格，，還要更注重質量。本設備為物料接觸部分為不銹鋼SUS304。

 高壓蒸煮設備.鴨脖鹵制鍋高壓蒸煮鍋使用注意事項：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。