蜂蜜封蓋率多少才能取蜜?蜂蜜一般多久封蓋?
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        蜂蜜很多人都吃過(guò)，但是關(guān)于蜂蜜封蓋率多少才能取蜜這個(gè)問(wèn)題，大家還不太清楚。今天小編就給大家說(shuō)一下這個(gè)問(wèn)題，對(duì)此好奇的小可愛(ài)可以準(zhǔn)備好小板凳了。

        蜂蜜是小蜜蜂帶給大家的，但是采集釀造過(guò)程并不像大家想象的那么簡(jiǎn)單。小蜜蜂將采集的花蜜帶回蜂巢后，會(huì)交由內(nèi)勤蜂進(jìn)行進(jìn)一步的釀造。內(nèi)勤蜂經(jīng)過(guò)不斷的吞吐以及抖動(dòng)翅膀，將自身分泌的多種酶類(lèi)添加進(jìn)花蜜中，并蒸發(fā)掉花蜜中多余的水分。

        使花蜜的含水量從60%降到20%左右，這個(gè)過(guò)程一般需要7-15天左右，使其形成高濃度蜜液，等蜂蜜成熟后小蜜蜂就會(huì)給其進(jìn)行封蓋了。一般來(lái)說(shuō)封蓋率達(dá)到90%以上，就可以進(jìn)行取蜜了。但是受環(huán)境以及氣候的影響，有些地區(qū)比較潮濕，蜂蜜的封蓋率也會(huì)受到一定的影響，有時(shí)候小蜜蜂進(jìn)行封蓋，只是不想讓成熟的蜂蜜中進(jìn)入水分。還有些地區(qū)晝夜溫差比較大，小蜜蜂將蜂蜜釀造成熟后也不急著封蓋，由此封蓋率也會(huì)受到一些情況的影響。

        不過(guò)只要是蜂蜜成熟了，不管是否完全封蓋，其實(shí)都是優(yōu)質(zhì)蜂蜜，其含有的營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)進(jìn)一步增多。由此提醒大家，在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，為確保購(gòu)買(mǎi)了優(yōu)質(zhì)成熟蜜，大家最好是看一下蜂蜜的檢測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)蜂蜜中的成分有一定了解，整體把握一下蜂蜜的質(zhì)量。
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