漂燙機主要針對各種蔬菜，瓜果，肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。
     漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。蔬菜漂燙機，漂燙線，漂燙機整機304不銹鋼制作，漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

   漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節省人工等特點，由于物料漂浮在水面上，設備采用雙層網帶輸送，下層網帶采用鏈板式。本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱。設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環泵讓漂燙池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理。物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻

  該機結構緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續蒸煮、殺菌作業。水浴式漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的預煮效果，可調速式輸送系統可有效的控制產品的漂燙時間，完成產品的漂燙工藝。不銹鋼蔬菜漂燙機的加熱方式：漂燙機加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是食品蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。