紅豆薏米是一道以紅豆、薏米等材料制成的美食，在制作的過程中適當的加點蜂蜜，可以使口感更香甜軟糯。可是你知道紅豆薏米加蜂蜜有什么作用嗎?

紅豆、薏米都是排毒的圣品，與田野牧蜂的水白蜜這種清熱解毒效果極好的蜜種搭配在一起，可以更好的緩解酷暑帶給你的燥熱，有防止中暑的作用，還能清熱祛濕，緩解和改善上火的情況。可以減少便秘的出現，水白蜜中的活性酶豐富，這些酶類可以促進腸胃蠕動，維持胃酸的正常分泌。紅豆中的堿性物質也可以增加腸胃蠕動，薏米和紅豆都有高纖維低脂的特點，與蜂蜜的搭配下能夠增加排便次數，緩解便秘。

薏米中含有豐富的維生素E，是一種美容效果很好的食品。紅豆中也富含多種維生素以及礦物質，有淡化色斑的作用，可以平緩細紋。水白蜜中的抗氧化物質可以清除人體內多余的自由基，有延緩細胞衰老的作用。適當的喝點紅豆薏米加蜂蜜可以美容養顏，增強肌膚抵抗紫外線的能力，改善肌膚的營養狀態。

只是在加入蜂蜜的時候一定要注意好溫度，蜂蜜中的活性酶豐富，不適合高溫沖泡。因此蜂蜜不適宜和紅豆薏米一起熬煮，可以在煮好后溫度在40度左右的時候加入適量的蜂蜜，可以更大程度的保留蜂蜜中的有效物質。