大蒜在我們生活中很常見，但是由于它的口感不太好，很多人對它敬而遠之。但是蜂蜜和醋泡大蒜還是養(yǎng)生的佳品，那么蜂蜜和醋怎么泡大蒜呢?今天田野牧蜂就給大家說一下做法。

在做蜂蜜和醋泡大蒜之前，咱們一定要選好蜜種，蜜種選對了會有事半功倍的效果。這里推薦大家使用水白蜜，水白蜜也就是頂級的出口洋槐蜜。因為它的口感鮮潔，用來泡大蒜既不會完全掩蓋大蒜的味道，還能改善口感。

做法也并不難，大家先準備6斤水白蜜、5斤大蒜、180毫升蜂膠液以及適量的醋，然后將蒜剝皮放入事先準備好的容器中，然后倒入事先準備好的蜂蜜和蜂膠液，再根據(jù)自己的口感加入適量的醋，將其密封好后放在陰涼避光的環(huán)境下保存，一般三個月左右就可以食用了。

而且常吃蜂蜜加醋泡大蒜對身體是有諸多好處的，大蒜中含有豐富的大蒜素，有不錯的軟化血管的作用，還能清除血管中多余的脂肪沉淀。蜂蜜中含有的營養(yǎng)成分，則有不錯的營養(yǎng)心肌和改善心肌的作用，可以增強心血管張力。常吃蜂蜜加醋泡大蒜對心腦血管有很好的保護作用。但是蜂蜜加醋泡大蒜雖好，大家也要知道適可而止，過猶不及的道理，一般每次吃2-3瓣即可。而且經過3個月左右的浸泡，大蒜中的是大蒜素和蒜酶也有一些進入蜂蜜中了，大家在是食用的時候可以用蒜瓣和這些蜂蜜一起食用，效果會更好。