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蜂王漿是一種營養豐富的高級滋補營養品,隨著人們對蜂王漿的不斷了解,越來越多的人開始用蜂王漿滋補調養身體。有的消費者發現自己放在冷藏上的蜂王漿變稀了,這是怎么回事呢?
被人們稱為液體黃金的蜂王漿幾乎含有人體所需的全部營養物質,它集王漿酸、核酸、乙酰膽堿、微量元素于一身,有很好的促進組織再生,增加人體抵抗力的作用。但是它對貯存條件要求極為苛刻,尤其是溫度。實踐證明,在在5℃的情況下保存一年的蜂王漿,用來飼喂蜂王幼蟲不能使其發育成蜂王,說明蜂王漿的質量已經發生了變化。在-2℃以下貯存一年左右的蜂王漿質量變化甚微,在-18℃以下貯存,可達數年而蜂王漿的質量穩定。
由于冷藏室的溫度不是保存蜂王漿的最佳溫度,一般存放3-4天還可以,但是時間長了,蜂王漿含有的營養成分會不斷流失,活性物質還會失去活性。受溫度的影響,隨著存放時間的增加,還會出現腐敗變質的情況。所以不建議大家長時間將蜂王漿放在冷藏室貯存。
但是為了食用方便,大家可以取2-3天的量,放在冷藏上。若是長時間貯存的話,田野牧蜂還是建議大家恰當的貯存。要知道蜂王漿有六怕,即怕熱、怕光、怕空氣、怕細菌、怕酸堿和金屬污染。所以在貯存蜂王漿的時候,既要避免這些情況的發生,還要低溫密封貯存。