烤腸加工用大型蒸煮爐 現(xiàn)在的煙熏爐是集蒸煮/烘干/煙熏/清洗/烘烤/風(fēng)干/冷熏于一體的多功能的煙熏爐。以后的煙熏爐功能將會(huì)更加多樣化，擁有更多的功能模塊和更加寬廣的使用范圍。

不同的腸制品對(duì)于煙熏爐的要求各不相同，例如：臺(tái)烤對(duì)煙熏爐的要求是有烘烤和蒸煮兩個(gè)主要功能，實(shí)際上這就算是一臺(tái)高配置的蒸煮爐了；再譬如湖南臘腸，需要的是烘烤和煙熏兩個(gè)功能。

此外，煙熏爐還有大小型號(hào)的區(qū)別，小煙熏爐一次放10公斤原料，大煙熏爐一次放幾噸原料，此中間，自小至大依次排列有若干不同型號(hào)。

煙熏爐是各種香腸，臘肉，熏雞、烤鴨等肉產(chǎn)品，煙熏豆腐干等不可缺少的設(shè)備之一，具有蒸，烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。根據(jù)客戶的反饋以及市場(chǎng)的需求，經(jīng)過(guò)多年的摸索探索研制生產(chǎn)，加熱升溫裝置有蒸汽加熱或者電熱管加熱，同時(shí)集成了循環(huán)控制，發(fā)煙，烘烤干燥等系統(tǒng)，煙熏的過(guò)程縮短，提高生產(chǎn)效率;并能控制煙熏料（果木，木屑，稻殼米糠，白砂糖）的量，幫助生產(chǎn)企業(yè)有效控制了成本，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了性能高，設(shè)備更合理的改進(jìn)，使其加熱速度、烘干效果、煙熏效果都達(dá)到了理想的效果。從而為用戶提供了更高效、更可靠、更衛(wèi)生和經(jīng)濟(jì)的選擇。該設(shè)備整體設(shè)計(jì)新穎、加工精制，美觀。整體采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快，節(jié)約能源。該設(shè)備的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)，高效合理的分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)機(jī)構(gòu)，大限度優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個(gè)箱體物料加工過(guò)程中可控、均勻，達(dá)到了低耗、高效的產(chǎn)出。而關(guān)于電氣控制方式，該設(shè)備采用可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品，操作簡(jiǎn)便，可自動(dòng)控制時(shí)間，爐內(nèi)溫度。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)和國(guó)家對(duì)此類產(chǎn)品在食品安全的相關(guān)規(guī)定。