電動小吃車以電瓶車為馬力流動，整車外殼采用玻璃鋼材料一次成型精制而成，內置不銹鋼臺面，結合各種小吃設備，具有流動性強，操作簡單等特點，電動小吃車美食車比以往人工自己搭建的售賣亭，更環保衛生。配置合理，結構緊湊，采用電動三輪做為底坐，即方便移動，也方便各種年齡段的人來使用。電動小吃車美食車相比于其他的手推小吃車更方便了年齡偏大的人群的便宜，具有方便快捷流動的特點。    電動小吃車的電機控制系統隨著技術的完善，也在不斷地提高要求。