小型煙熏爐，煙熏機【擺放】煙熏爐采用自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示。

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小型煙熏爐，煙熏機【擺放】主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，而目前國內煙熏爐同關產品采用盤管式加熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。

小型煙熏爐，煙熏機【擺放】采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。 加熱系統： 蒸汽加熱，優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。 

小型煙熏爐，煙熏機【擺放】主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分等系統組成。