洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。
商用洗碗機按結構可分為箱式和傳送式兩大類，為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減少了勞動強度，增加了工作效率，增進清潔衛生。
產品參數：
參數 型號XWL-H2000XWL-H3600XWL-H5000外形尺寸(mm)4500*820*17805200*820*17805900*820*1780傳送鏈寬(mm)540洗滌能力 碟/小時(φ150)1700*28002400*37003700*5200洗滌泵電機(KW)1.851.85*21.85*3輸送功率(KW)0.370.370.75洗滌用水(L/H)400520680功率(kw)蒸汽加熱功率2.224.076.3電加熱功率335160烘干功率1.95機器重量580600695
產品簡介：
該系列洗碗機采用不銹鋼制成，屬全自動隧道式機器。電腦控制面板，操作簡單，連接加熱源是采用電加熱管的烘干機，以離心風機提供強勁風力形成熱風，將餐具上的水分強制風干，具有洗滌，烘干等特點，適用蒸汽或電力進行加熱，是理想的餐具洗滌設備。按下準備按鈕，水位達到需要的位置，加熱器自動開啟，水溫升到適當度數時，傳送鏈、洗滌泵就可工作。把餐具均勻斜放在輸送鏈上（或洗滌筐里），通過上下噴淋進行清洗，高溫水嘴進行漂洗，完成洗滌過程。通過輸送鏈，將餐具輸送到烘干箱后，氣流對餐具進行烘干，就完成一體化洗滌、清毒、烘干過程。
性能特點：
1、該機主要部位均由無味、抗腐蝕的不銹鋼材料制成，增加了機器的使用壽命和餐具衛生。
2、采用耐溫、耐腐的離心泵，配備適合電機，傳動和給水系統操作，方便了機器的調整和檢修。
3、設置了保護裝置，當餐具到達運行終端，不能取餐具，或加熱器因水位太低發生過熱現象時，機器自動停止運行，保護人身、設備及餐具的使用。
4、自動化程度高，清洗和漂洗的溫度可清晰顯示，自動暫停、啟動機器再注水洗滌，節省用水用電。
5、餐具都會送經預洗、洗滌、漂洗、烘干完成一體化，餐具光凈潔白、干凈衛
生，符合國家食品衛生標準。
6、人性化的設計，5分鐘可熟練操作。且拆裝、維修、清洗方便。
本機適用于飯館、酒店、廠礦、醫院及各大院校、快餐店洗滌餐具使用。