遼寧鐵嶺市商用多功能蒸籠式面包醒發箱多少錢一臺

蒸籠式醒發箱

型號：XZ-2型蒸籠式面包醒發箱

電壓：220v

功率：2.6kw

頻率：50hz

外型尺寸：1350*660*1920mm

 1.特點：商用箱式面包發酵箱；

1.主要用途：用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類食品烘烤前的發酵；

1.品種規格：單門11盤發酵箱、單門14盤發酵箱、雙門22盤發酵箱、雙門28盤發酵箱。

工作原理與結構特征編輯

1、工作原理：設備采用干式發熱管加溫，濕式發熱管加濕，通過控制電路，使醒發箱內產生相對濕度80～85%、溫度為36℃～37℃適合面包發酵之環境，幫助造型后的面包坯完成后發酵過程。

2、結構特征：

發酵箱為箱式結構，設有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發酵情況，設有活動不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發酵不同規格的產品。