加熱方式：電磁

方寧全自動煮面機，自動煮面爐是以電磁加熱、水電分離、自動升降的一款獨立完成燙、煮食物全過程的產品，它分單缸和雙缸兩種，單缸有4頭、6頭、雙缸有6頭、9頭，每個頭都可以獨立控制升降時間，使用起來非常簡單、方便、安全。本設備優勢如下：

（1）水電分離、安全可靠；

（2）設定時間、火力，自動升降，節約人力成本；

（2）電磁加熱、無明火，熱效率高，節約燃料成本；

（3）煮燙標準化、流程化，保證口感品質如終一；

（4）改善操作環境及勞動強度。

（1）一鍵式操作、即可完成入水煮面、出水瀝干全過程；

（2）時間精確到秒、5段或8段可控火力調節；

（3）自行設定燙、煮時間，一鍵切換；

（4）獨立控制、能同時滿足多種食物燙、煮的需求；

（5）產品擁有記憶功能，時間設定后可永久保存；

（6）操作簡單、一人可以操作多臺機子。

（1）外殼采用食品級SUS#304高檔優質磨砂不銹鋼板；

（2）IGBT采用德國Infineon原裝進口工業級別(KS4)，比商用級別（KT4)更持久耐用；

（3）臺灣永立全能防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證；

（4）機芯主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、臺灣等；

（5）歐姆龍按鍵開關，10萬次質量保證；

（6）日本進口油封，耐高溫、防水安全；

（7）直線導軌、進口馬達、合金升降管，保證升降系統經久耐用。

自動煮面爐適用于各類面條、水餃、米線、米粉、云吞、餛飩、粉絲、青菜、麻辣燙等對燙煮時間要求較高的食物。

（1）節省人工成本：傳統煮面爐一個員工只能操作一臺煮面爐，而全自煮面爐一個員工可以操作3-4臺煮面爐，節省人工50%-70%。

（2）確保每一份燙、煮食物品質：燙、煮時間自由設定，時間可精準到秒，時間到后自動升起，確保每份煮食產品口感上佳、正宗。

（3）多種選擇：每套全自動升降裝置都是完全獨立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時間的煮食要求。

（4）操作簡單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手，大廚離職、不影響正常生意。

（5）全自動升降煮面爐產品確保對企業制定的煮食標準執行，確保了每家連鎖店的產品品質的統一，便于企業快速復制及擴張。