雖然小吃車性能較好，但是我們在選購時需要根據自己所經營的小吃種類來選擇，因為其有不同的型號，因此配置方面也是有所不同的。同時選購時還需要根據市場劃定的面積大小，如果經營地點過小的話，車輛可能停放就會比較困難。還有一點需要注意的就是選購時需要觀察廠家的相關售后服務，及產品質量，這是最重要的。
    我們不僅選購時需要注意一些相關事項，在應用小吃車房車時也需要注意三點事項：1.由于車體較大，所以行駛速度不得超過15km/h，轉彎時不得超過5km/h，以免發生意外。2.對電瓶要及時充電，不得虧電使用，如長時間停用，要每周充一次電。3.住車操作時應將車架下的千斤頂搖下，并保持整車平行，但要注意輪胎不得離開。

 電動早餐車的電池在使用過程中，我們需要注意的一點就是不要過充電及過放電。當電動早餐車電池組的電壓低于42v的時候，我們就應該停止對它的使用使用，并在24小時內進行充電，如果還是強制使用，對電動早餐車的傷害是非常大的。對于已使用過并且充足電的電動早餐車電池，如果還在儲存期內，我們要每隔一個月必須以21A的電流充電到電池液劇烈的冒泡為止，這樣做的目的就是可以保護蓄電池。電動早餐車的電池在使用過程中，應該保持電池表面的清潔并檢查連接線的接觸是否良好。