高溫短時間巴氏殺菌法(HTST)：牛奶生產設備用于液態奶的高溫短時間殺菌工藝，是把牛奶加熱到72℃～75℃，或者是82℃～85℃，之后保持15秒～20秒，然后再進行冷卻。這是目前乳品企業普遍采用的一種殺菌方法，這種方法相對較好，牛奶中的營養成分損失的相對較少，細菌殺得也比較徹底，牛奶的風味保存的也相對較好。超高溫瞬時滅菌(UHT)：這是目前進的殺菌方法，是指將原料奶在連續流動的狀態下通過熱交換器迅速加熱到135℃～140℃，保持3秒～4秒，從而達到商業無菌的殺菌方法。因為加熱的時間較短，牛奶的風味、性狀和營養價值均沒有受到明顯的破壞，目前蒙牛、伊利等大的牛奶加工灌裝容器主要為玻璃瓶、乙烯塑料瓶、塑料袋和涂塑復合紙袋等。牛奶殺菌線技術參數：1.產量：1/2T/H；2.灌裝旋蓋：200~2000瓶/小時（可調節）；3.材質：SUS304/SUS316；4.加熱形式：電加熱或者蒸汽加熱；5.殺菌溫度：50~95攝氏度（可調）；6.制冷方式：冰水機組；7.制冷溫度：2~35攝氏度（可調節）；9.總用電功率：59KW/102KW（或因型號而異）；10.占地面積：24m*4m*4m或12m*6.5m*4m。巴氏鮮奶加工流程農藥中毒是因為農藥中的有害成分破壞了身體中的蛋白質，所以中毒的之后多喝巴氏奶可以減少對自身蛋白質的破壞。巴氏奶的運輸受時間的影響，可以進行區域性的供應。