東莞市華美食品有限公司擁有包裝制造、塑膠制造、食品機(jī)械等上游供應(yīng)鏈，下游終端則布局OMC工房、金麗沙連鎖店、東莞市歐麗沙食品有限公司、東莞華夫食品有限公司、各地分公司等銷售公司。為掌控月餅原料中重要的蓮蓉供應(yīng)環(huán)節(jié)，華美食品已在湖北開展蓮子種植項(xiàng)目，在河南建立面粉供應(yīng)基地，確保食品綠色及安全。華美食品一直努力在打造一體化。

　　中秋，一直是具人文情懷的團(tuán)圓佳節(jié)。每逢中秋之夜，對于背井離鄉(xiāng)、漂泊在外的人來說，一定是思念、多情的。而月餅則是情感的媒介，承載著對團(tuán)圓的殷殷期盼和對家人的美好祝福。

　　月餅又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。月餅初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。

　　月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛

　　月餅的營養(yǎng)：

　　1、月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的作用；

　　2、植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益；含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力，預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換內(nèi)鈉鹽排出，營養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓；從角度看，一些原料性溫平居多，強(qiáng)心 ，一些種子富含，，滋皮膚、烏須發(fā)；

　　3、月餅可以軟化血管，防止動(dòng)脈硬化，提高免疫力。

　　華美食品十分注重不同時(shí)期的管理升級和改造。順應(yīng)時(shí)代潮流，進(jìn)軍電子商務(wù)，打造網(wǎng)絡(luò)B2B，B2C銷 售平臺——“華美商城”，為消費(fèi)者提供更便捷及個(gè)性化的服務(wù)。大幅度調(diào)整了公司經(jīng)營結(jié)構(gòu)，細(xì)分市場，挖掘銷售資源，將全國市場重新劃分為南區(qū)、北區(qū)兩大銷 售區(qū)域。工業(yè)化和信息化建設(shè)的推進(jìn)，華美管理的啟動(dòng)，資源與經(jīng)銷商共享承諾的落地，銷售平臺“華夫公司”的成立，將業(yè)務(wù)板塊剝離，加速華美食品的創(chuàng)新發(fā)展和銷售管理業(yè)務(wù)新模式的打造，進(jìn)一步提高了華美食品的口碑及市場占有率，加速華美食品發(fā)展模式由產(chǎn)銷結(jié)合向產(chǎn)銷剝離的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步推動(dòng)華 美食品的可持續(xù)發(fā)展，為華美食品上市做準(zhǔn)備。