產品介紹 / PRODUCTION INTRODUCTION

加工羊血的設備，大型牛血加工線有哪些設備，定制羊血生產機器，什么是血豆腐呢，說白了血豆腐就是各種動物血加入一些作料經過凝結后做成豆腐狀的一種食物。血豆腐可以配合多種蔬菜進行烹飪，口感美味營養豐富具有清腸等作用，是一款深受廣大群眾喜愛的食材。

加工羊血的設備，大型牛血加工線有哪些設備，定制羊血生產機器操作要點，

1、采血：經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。

2、過濾和脫色：降溫后的血液經過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，沃達斯科血豆腐生產線時間約5min。

3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內，使之在15min內自然凝固。

4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。

5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。

6、檢驗：滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。

產品圖片 / PRODUCTION PICTURES