產品介紹 / PRODUCTION INTRODUCTION

設備結構：

1、鍋口采用一次性沖壓成型不銹鋼鍋體，圓度誤差小。

2、采用電磁加熱，受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋。

3、攪拌方式采用傾斜轉動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻

4、調速傳動裝置：攪拌軸使用轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。

5、鍋體翻轉系統：手動翻鍋跟自動翻鍋兩種，客戶可以根據實際需求選擇。全自動型為液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料 ，易于清洗，降低勞動強度。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

特點：主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。2、加熱系統：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應到炸炒效果。燃燒充分，鍋體受熱均勻，與同類產品相比節省40，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節能20％，。3、攪拌系統：攪拌方式采用傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更，不容易產生糊鍋現象。4、調速傳動裝置：攪拌軸使用轉動與密封結構

蒸汽夾層鍋特點

1、以一定壓力的蒸汽為熱源，受熱面積大、加熱均勻；

2、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制；

3、配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、 ；

4、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低；

5、夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，前者內外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造（符合國家衛生級標準）；后者只有內鍋體采用304316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛生要求不高的可采用）；

產品圖片 / PRODUCTION PICTURES

公司介紹：

諸城優盛銘食品機械有限公司是一家集食品機械設備研發、生產、銷售為一體化經營的企業。主營業務范圍有流體加工設備、肉制品加工設備、蔬菜加工設備以及食品加工成套解決方案交鑰匙工程等。經過不懈努力，“優盛銘”已成長為流體加工設備與肉制品加工設備領域強有力的競爭品牌之一。

我們一直堅持為客戶提供優良的產品和貼心的服務。從初期的咨詢、設計到安裝、調試、培訓，我們力爭從各個方面、每個細節滿足廣大客戶的需求。