商鋪名稱:河北天騰機(jī)械
聯(lián)系人:趙先生(先生)
聯(lián)系手機(jī):
固定電話:
企業(yè)郵箱:3225917815@qq.com
聯(lián)系地址:邢臺(tái)市開發(fā)區(qū)13號(hào)
郵編:54000
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產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào) |
TBJ-20 |
規(guī)格 |
500x550x620mm |
機(jī)重 |
50kg |
產(chǎn)量 |
10kg/h |
能源 |
燃?xì)?/span> |
能耗 |
1kg/h |
磨具 |
6面 |
產(chǎn)品簡介:
燃?xì)獾熬頇C(jī)是我廠最新研制開發(fā),采用鋁合金滾桶式循環(huán)工作法,配有六套蛋卷模具,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保濕層,液化氣加熱方式,具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能,一機(jī)多用,一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)制作多種不同口味的蛋卷產(chǎn)品,滿足了客戶的不同需求,也極大的提高了工作效率,增加經(jīng)營收入,工作效率高,制造成本低,占地面積小,投資少見效快,簡單易學(xué),是食品加工廠、個(gè)體攤位,下崗職工再就業(yè)不可或缺的好幫手。隨機(jī)贈(zèng)送實(shí)用制作蛋卷配方。
本機(jī)制作的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品, 以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。
一、工具(自備):
蛋卷機(jī):液化氣罐、容器:(用來放蛋液、面粉),通氣管、毛刷、湯勺。
二、主要原料:
主料:小麥面粉、白糖、食用油、雞蛋、水等等。
一般輔料:檸檬黃(調(diào)色用)、淀粉(調(diào)膨化)、起酥油(調(diào)酥脆)、蛋奶油香粉、玉米香精、哈密瓜香精(調(diào)香味口感)、鹽(調(diào)味口增甜)。
三、產(chǎn)品使用方法:
1.開箱后,裝上手柄,用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上連接通氣管道。
2.使用電子打火器點(diǎn)燃爐具,將爐火調(diào)到適當(dāng)大小。
3.轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4.使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí),第一板已經(jīng)成熟了,這時(shí)可以取出,接著在倒上料糊,繼續(xù)依次循環(huán)工作。可以制成奶油蛋卷,巧克力蛋卷,各種夾心蛋卷。
5.隨機(jī)配件:加力桿一個(gè),液化氣灶兩個(gè),手柄一個(gè),三通連接管一個(gè),電子點(diǎn)火器一個(gè),工作臺(tái)支架一個(gè),烤盤支架一個(gè)。
四、常見問題:
常見問題 |
故障原因 |
故障排除方案 |
產(chǎn)品火色不勻 |
機(jī)器預(yù)熱不勻 |
重新預(yù)熱火空一次火色輕的板 |
液化氣用不盡 |
氣溫太低 |
澆一點(diǎn)熱水加熱液化氣罐,換 |
火爐調(diào)不大火 |
減壓閥太低 |
中壓氣閥 |
粘板取不下蛋卷 |
放食用油太少 |
添加食用油 |
蛋卷脆卷不起來 |
放白糖量不足 |
添加白糖 |
蛋卷太薄或者太厚 |
放水量不標(biāo)準(zhǔn) |
按你需求厚度加減水量 |
五、警告:
1,工作前檢查通氣管道暢通無漏氣。
2,工作場(chǎng)地附近不得有易燃易爆品。
3,請(qǐng)不要讓未成年人操作,以防燙傷。
六、保養(yǎng):
1,軸承與蛋卷夾連接鉚釘,開合鎖滑塊應(yīng)經(jīng)常加注潤滑油。
2,應(yīng)該經(jīng)常的清理污垢油污,以使烤制出的食品干凈衛(wèi)生。
3,長期不使用時(shí),應(yīng)當(dāng)清理干凈,放置在通風(fēng)干燥處保存。
注明: 本廠對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)到底,用戶購買日起享受保修一年,對(duì)超過保修期或因?yàn)槠渌蛟斐僧a(chǎn)品的損壞,不論多長時(shí)間,只要用戶需要都給予維修和供應(yīng)配件,本廠在維修后收取適量的工本費(fèi)。