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松軟細膩的面質，采用精細發酵技術，表層輔之以秘制肉餡，具有鮮香可口、口齒留香之特點。
武大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。經公司技術人員多年潛心研究，數萬次的操作實驗，終于開發出色香味形俱佳、營養豐富的全新一代“武大郎燒餅”！它平衡人體營養所需，采用綠色的營養搭配，它的外形精美、制作方法獨特，完整的保留了食品原有的營養元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現代生活節奏，使得顧客眾口不再難調。

俏億佳武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經明火烘烤，散發出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭。上面附以營養豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發酵過程極為精細，而且不同的季節，須以不同的方法發酵面粉，才能做出美味的武大郎燒餅。
俏億佳武大郎燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛！
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俏億佳武大郎燒餅技術培訓。學習武大郎燒餅餡料調制、面餅制作等全套制作配方和工藝流程，并可免費贈送正宗土家醬香餅、手抓餅、蔥油餅全套制作技術。
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