根據玉米深加工機械生產的特點，還應著重遵守以下幾個原則：
　　1、嚴格按照操作規程進行操作，搞好安全防護措施，執行玉米深加工機械的維修保養制度，嚴防設備帶病運轉。嚴格操作規程所規定的方法進行操作，就能避免在生產過程中出現偏差。操作規程所規定的各項指標，應該通過各種操作方法來保證實現。同時這些指標也是衡量操作方法正確與否的尺度。
　　2、牢固樹立“產品質量第一”的原則。沒有質量，就不考慮產量;沒有質量，就沒有市場;質沒有質量，就沒有利潤;沒有質量，就沒有競爭力;沒有質量，就沒有生命。所以，千方百計保證優質、穩產、高產、安全、低消耗。就是在保證質量的前提下，努力提高 出粉率和產量。
　　3、在對待設備方面，遵守“死機器，活操作”“舊機器，新操作”的原則。設備條件不好、不全，通過正確地技術操作使每部設備發揮最大效能，達到良好的生產效果。
　　4、在玉米深加工機械各個系統的關系方面，遵守“抓住兩頭，照顧中間”的原則。即“前路出粉與均衡出粉，皮磨剝刮與心磨制粉”相結合的原則，如，盡量加強前路皮磨的剝刮率和前中路心磨的取粉率。盡量降低未篩凈率。磨機磨透，分級分清，篩粉篩凈，發現麩皮剝刮不凈，就應該加強尾(皮)磨的研磨及嚴防跑生漏料現象。發現麩皮含粉過多，就應該加強后路的篩理和刷麩機的作用等。
　　5、在操作玉米深加工機械變動方面，遵守“高度的穩定性和高度的靈活性”的原則。即當原糧品質對產品要求比較穩定時，而粉路也相適應。
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