大洋牌薯片薯條加工成套設備包括：土豆紅薯清洗脫皮機 → 薯片薯條機 → 漂燙機 → 脫水機 → 油水混合油炸機 → 油炸食品脫油機 → 油炸食品調味機（加料機）→ 真空、充氮包裝機.  此套設備操作方便，產量高，成型好，所切薯片薯條表面光滑、均勻，粗細厚薄可以自由調節。新型節能油炸機有電加熱、煤加熱等多種形式，·整機采用進口優質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。設有超溫保護裝置，讓您放心使用，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，該設備采用了國際上最先進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。經過對我廠節能油炸鍋連續工作試驗，其過氧化值和檢驗值均達到國家標準，大大延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸鍋節省炸油50%以上。適合于中、小型食品加工企業， 廣泛用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、部隊、院校、企業食堂、油炸食品企業及連鎖店等企業使用。脫水、脫油機安裝了防震系統，脫水、脫油過程中設備不會震動，利用離心原理，電磁剎車，數字自動控制，不銹鋼制做，是目前國內最先進的脫水、脫油設備。此套設備經銷國內外，得到一致好評！